• La competitividad de las cadenas agroproductivas en Colombia. Análisis de su estructura y dinámica (1991-2004) 

      Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Bogotá, Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Este análisis se realiza para 24 cadenas agro-productivas del país que representan el grueso de la producción agrícola y agroindustrial. Ellas son: cadena cereales, avicultura y porcicultura, cadena de arroz, algodón-textil, ...
    • Nicaragua: Cadena agroindustrial del melón 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (2004)
      El melón fue seleccionado como uno de los productos más prometedores. Las zonas seleccionadas para este proyecto fueron los departamentos de León, Chinandega, Matagalpa, Granada, Rivas y Managua. Las exportaciones nicaraguenses ...
    • Fortalecimiento de la cadena maíz-avicultura en El Valle de Huaura Perú. Lecciones aprendidas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Llaque, Mónica; Riveros Serrato, Hernando (, 2004)
      En este documento se hace hincapié en el fortalecimiento de la capacidad de los pequeños productores y productoras, actores principales del proceso. En lo comercial, se presenta la internalización de pautas y comportamientos ...
    • La cadena de cacao en Colombia 

      Roldán Luna, Diego; Salazar Soler, Marcela; Tejada Iraizoz, Manuel; Ortíz Hermida, Lila Ximena; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2004)
      El árbol de cacao o cacaotero (Theobroma cacao) de las esterculáneas, es una planta tropical, que crece en una franja geográfica fundamentalmente tropical y que se extiende unos 20¦ de latitud hacia ambos hemisferios
    • Empresas rurales ¿eslabón perdido? 

      Arvelo, Miguel Ángel; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Acción Campesina (2004)
      En el primer capítulo se abordan los temas: ruralidad y competitividad del agro, como marco referencial del desarrollo desde la perspectiva territorial, lo que nos permite situar el contexto en el cual se desarrollan las ...
    • Características y estructura de la cadena de arroz en Colombia 

      Martínez Covaleda, Héctor J; Acevedo Gaitán, Ximena; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2002)
      Los elementos involucrados en la cadena de arroz son relativamente pocos: en primer lugar, se encuentra la producción agrícola de arroz, la cual se cosecha en forma de arroz paddy (cáscara) verde; en segundo lugar, el ...
    • Características y estructura de la cadena agroindustrial de la panela en Colombia 

      Martínez Covaleda, Héctor J; Acevedo Gaitán, Ximena; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MinAgrigultura); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2002)
      Colombia es un importante productor de panela (el segundo en el mundo después de la India) y el mayor consumidor per-cápita del mundo. El consumo en Colombia se ha visto afectado por la competencia del azúcar, los edulcorantes ...
    • La cadena del café en Colombia 

      Roldán Luna, Diego; González Rodríguez, Fredy A; Salazar Soler, Marcela; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Observatorio Agrocadenas, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2002)
      Para analistas entendidos en la materia, la finalización del papel regulador de precios del Acuerdo Internacional del Café, y el proceso de globalización y apertura de la economía que disminuyó en Colombia niveles anteriores ...
    • La cadena de banano en Colombia 

      Roldán, Diego; Salazar, Marcela; González Rodríguez, Fredy A; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá; Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2002)
      La cadena del banano, objeto de este documento, se refiere a la segunda de estas especies y para efectos estadísticos, particularmente nacionales, el documento muestra un estudio de las partidas del arancel armonizado
    • La cadena de camarón de cultivo en Colombia 

      Roldán Luna, Diego; Salazar Soler, Marcela; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia) (IICA, 2002)
      Las secciones: 2. Procesamiento productivo y comercialización de camarón y langostino a nivel mundial, y 5. Precios, se refieren tanto a Camarón de cultivo como a camarón de pesca, en la medida en que en ese contexto, no ...
    • Análisis de Competitividad de la Cadena Agroalimentaria del Tomate de Árbol en Ecuador Periodo 1990-1999 

      Lascano Castro, Viviana María; Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Facultad de Economía (Quito, Ecuador) (2002)
      La investigación busca determinar la estructura y el funcionamiento de la cadena agroalimentaria e identificar los factores endógenos y exógenos que permitan el desarrollo y fortalecimiento del proceso para la formulación ...
    • Informe Final de Gestión del Año 2002 de la Coordinación Nacional de la Cadena de Plátano 

      Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Restrepo Toro, Luis Fernando (IICA, 2002)
      Este informe presenta los resultados del proceso cumplido durante el año 2002. Se hace una análisis de la situación actual de la cadena productiva de plátano, basado en una actualización de la información que se desarrolló ...
    • Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la leche y sus derivados en el Ecuador, en el circuito de queserías rurales, para el período 1990-2001 

      Nieto Albuja, M.A.; Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Facultad de Economía, Quito (Ecuador); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      El presente trabajo estudia el circuito de queserías rurales en el Ecuador, siendo éste uno de los principales componentes del sistema agroalimentario de la leche y sus derivados. Este circuito tiene la misma importancia ...
    • Bases para un acuerdo de desarrollo de la cadena agroindustrial de la panela 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (IICA, 2001)
      Se han adelantado acciones en diferentes campos como el del desarrollo conceptual, con el objeto de explorar la teoría y las experiencias académicas desarrolladas en el mundo en relación con el vasto y complejo tema de la ...
    • Acuerdo de competitividad de la cadena láctea de Antioquía 

      Palacio V, Oscar; Corporación para la Innovación Tecnológica, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (IICA, 2001)
      En este documento se ha analizado la competitividad de la agricultura y la ganadería colombiana, con una visión de cadenas productivas, tarea que ha dado lugar al establecimiento de amplias bases de datos, tanto nacionales ...
    • Acuerdo regional de competitividad de la cadena productiva de aceite de palma: zona central 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (IICA, 2001)
      En este documento se ha analizado la competitividad de la agricultura y la ganadería colombiana, con una visión de cadenas productivas, tarea que ha dado lugar al establecimiento de amplias bases de datos, tanto nacionales ...
    • Acuerdo de competitividad de la cadena productiva del tabaco en Colombia 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (IICA, 2001)
      El Acuerdo contiene inicialmente un diagnóstico estratégico sobre la importancia económica y social de la cadena, su desempeño productivo y comercial en los mercados nacional e internacional. La segunda parte, adelanta un ...
    • Acuerdo de competitividad de la cadena algodón-fibras-textil-confecciones del Tolima (Región Central) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (IICA, 2000)
      estrategias y propuestas concretas recogidas en un Convenio que beneficia a todos los actores de la Cadena Algodón-Textil-Confecciones de la región y les permite conquistar y permanecer en mercados externos dentro de la ...
    • Acuerdo de competitividad de la cadena láctea colombiana 

      Instituto Interamericano de Cooperación de Ciencias Agrícolas (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Bogotá, Colombia); Ministerio de Comercio Exterior (Bogotá, Colombia); Ministerio de Desarrollo Económico (Bogotá, Colombia); Ministerio de Salud (Bogotá, Colombia); Asociación Colombiana de Industriales de la Leche (Colombia); La Asociación Nacional de Productores de Leche en Colombia; Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche; Asociación Nacional de Empresarios de Colombia; Federación Colombiana de Cooperativas de Productores de Leche; Federación Colombiana de Ganaderos (IICA, 1999)
      La estructura del documento contempla inicialmente una breve descripción del proceso que lleva a la firma del Acuerdo. El primer capítulo contiene una primera aproximación a la cadena, a través de un diagnóstico que nos ...
    • Competitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico 

      Roldán Luna, Diego; Meek Muñoz, Elizabeth; Aldana Navarrete, Hugo; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Bogotá, Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1998)
      El presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de ...