• La Yuca o Mandioca Cultivo, Industrialización: Aspectos Económicos, Empleo en la Alimentación Animal, Mejoramiento 

      Montaldo, A; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Gunz, Tomás; Montilla, Juan J; Peréz Alemán, Salvador; Reverón, Angel Esteban (IICA, 1985)
      El documento explica de forma amplia desde los aspectos de cultivo de la yuca, enfermedades, plagas hasta los subproductos de la misma
    • Nociones básicas de taxonomía vegetal 

      Marzocca, Angel (IICA, 1985)
      Expone conocimientos fundamentales para la correcta identificación de las especies de valor económico explotadas actualmente con fines alimenticios, medicinales, industriales, forestales u ornamentales, o bien para los ...
    • La quinua y la kañiwa: cultivos andinos 

      Tapia, Mario; Gandarillas, Humberto-; Alandia, Segundo; Cardozo, Armando; Mujica, Angel; Ortiz, René; Otazu, Víctor; Rea, Julio; Salas, Basilio; Zanabria, Eulogio; Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID); Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (IICA, 1979)
      Este documento presenta los diferentes aspectos botánicos, agronómicos, económicos y de industrialización del cultivo de la quinua y la kañiwa. Su objetivo es poner al alcance de la mayoría de técnicos una revisión exhaustiva ...
    • Cacao Manual 

      Hardy, Frederick; Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (IICA, 1960)
      The manual is technological in aspect and mostly consists of information dealing with the planning, growing, reaping and curing of the cacao crop. the subject matter is arranged in sections and chapters wich logically ...