Browsing by Keyword "Alimentos basicos||staple foods||aliment de base"

Now showing items 1-2 of 2

    • Seminario de Estudiantes: Cambios Socioterritoriales y Alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Chagoya Martínez, Angelia Tania; Molina Castillo, Stefany; Tadeo Sánchez, José Manuel; Cabrera Duran, Diana Sandra (07-09-2022)
      Temas a tratar: Mujeres en la cultura alimentaria, Dinámicas del sistema agroalimentario, Producción y comercialización del maguey pulquero. Consumo de hogos comestibles.

    • Tecnología de bajo costo: fogón mejorado y moldeadora de tortillas 

      Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2013)
      En esta guía popular describimos el paso a paso en la elaboración de los fogones mejorados. También presentamos un modelo de máquina moldeadora de tortillas, fabricada en Honduras y validada con mujeres micro empresarias ...