• La Agroindustria Rural Marco General y Gestión Tecnológica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Boucher, François; Blanco, Marvin; Programa de Capacitación en Gestión Empresarial para la Agroindustria Rural (GESTAIR).; Programa Cooperativo de Desarrollo Agroindustrial Rural (PRODAR) (IICA, 1977)
      Este documento presenta: Parte 1. Marco general de la agroindustria rural, Parte 2. Gestión tecnológica de la agroindustria rural