• Buenas prácticas de manufactura: una guía para pequeños y medianos agroempresarios 

      Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Uría, Rosario; Díaz, Alejandra; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2009)
      El presente documento ha sido elaborado con el objetivo de brindar orientaciones generales sobre las “Buenas prácticas agrícolas” (BPA) y cómo implementarlas. Queremos externar nuestro agradecimiento a Alejandra Díaz ...