• Estudio de la industria agroalimentaria en Guatemala 

      Loma-Ossorio Friend, E. de; Castillo Fonseca, R.; Río de Nevado, M.; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia Española de Cooperación Internacional, San José (Costa Rica) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
      El documento se estructura de dos partes fundamentales: análisis general de la industria agroalimentaria, análisis por subsectores de mayor interés para las organizaciones y que ofrecen mayor potencial de desarrollo. Para ...
    • Las interprofesionales : una oportunidad para la organización del sistema agroalimentario 

      Loma-Ossorio Friend, E. de; Castillo Fonseca, R.; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia Española de Cooperación Internacional, San José (Costa Rica) (AECI) (1999)
      Destacan las características esenciales de un tipo de organizaciones de carácter vertical que ha tenido un importante papel en la vertebración del sistema agroalimentario de algunos países europeos en pasadas décadas. En ...