Browsing by Author "Fernández Rivera, Salvador"

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    • Iniciativas para el Desarrollo Agroalimentario y Agroindustrial del Istmo de Tehuantepec 2022 - No.7 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Jiménez López, Ramón; Ramírez Reyes, Héctor; Fernández Rivera, Salvador; Delgado Mendoza, Javier; López Leiva, Víctor; Toledo Toledo, Fernando; Dehesa Martínez, José Manuel; Robles, Mario; Llanos Miranda, Luis Roberto; Marcue Diego, Héctor Raúl; Cortés Barrientos, José Antonio; Ojeda Yáñez, David; Garza Bueno, Laura Elena; Gallo Reynoso, Miguel (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 13-01-2023)
      Tema: Mercados, financiamiento y asociatividad

    • Instrumentos de gestión integral de riesgos en América Latina 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Núñez Rojas, Marcelo; Quintans, Domingo; Fernández Rivera, Salvador (23-11-2017)
      Presentar los avances del Observatorio en la gestión 2017 y las posibles acciones para el 2018. Presentar el documento: Inventario de los principales instrumentos para la gestión integral de los riesgos agropecuarios en ...

    • Programa pérdida y desperdicio de alimentos: una realidad a superar 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Alpízar Ugalde, Karol; Fernández Rivera, Salvador; Manrique Klinge, Kurt; Gavilán Jiménez, Mónica; Guzmán, Marita; Fevrier, Susana (IICA, 26-10-2016)
      En América Latina 348 mil toneladas de alimentos terminan en la basura cada año. Estas pérdidas y desperdicios se producen en todos los componentes del sistema agroalimentario, desde el campo hasta la mesa de los consumidores. ...

    • La ganadería en América Latina y el Caribe: Alternativas para la producción competitiva, sustentable e incluyente de alimentos de origen animal 

      Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA); Universidad Autónoma Chapingo (UACH); Food and Agriculture Organization of United Nations,(FAO); Biblioteca Básica de Agricultura (BBA) (2015)
      En esta publicación se presentan las perspectivas y desafíos para la ganadería en la región, y la situación del sector pecuario de cada país, así como diagnósticos sobre el potencial para satisfacer la demanda de productos ...