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    • Agricultura familiar, la apuesta salvadoreña 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Cruz, Edgar; López, Guillermo; Escudero, Gerardo; Flores, Julia; Cruz, Pedro (09-05-2012)
      Conversamos sobre el ambicioso Plan de Agricultura Familiar que se está implementando en El Salvador. Para hacerlo contamos con la presencia de Guillermo López Suárez, Ministro de Agricultura y Ganadería de El Salvador, ...
    • De pequeños productores a agroempresarios, historias para ser contadas. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; García, Miguel; García, Efraín; Zelada, Salomón; Silva, Ramón (29-02-2012)
      En esta ocasión Ramón Silva, Salomón Zelada y Efraín García, tres pequeños productores centroamericanos, comparten con nosotros las experiencias que les permitieron a sus organizaciones consolidarse como agroempresas ...
    • Vinculación de los pequeños productores con los mercados, la experiencia en El Salvador. Parte 2 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Cruz, Edgar (20-07-2011)
      Dando continuidad al programa anterior conocemos en detalle el entorno en que se da la experiencia de ACOPASCA y el contexto nacional en que desarrollan su trabajo los productores de pequeña escala salvadoreños.
    • Vinculación Pequeños Productores con los Mercados El Salvador 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Zelada, Salomón (06-07-2011)
      Conoceremos la experiencia de COPASCA, una cooperativa de pequeños productores de El Salvador. Salomón Zelada, su gerente, nos cuenta el proceso que realizaron para llegar a convertirse en una agroempresa proveedora del ...
    • Experiencias de asociatividad 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Pineda, Raúl; Granados, Pablo; Rodríguez, Walter; Vizcarra, Gastón (21-11-2007)
      Experiencias de distintos agroempresarios de las Américas con una característica común: el trabajo conjunto. Conozca sobre diferentes experiencias de asociatividad.
    • Producción Hidropónica II 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Pérez, Laura; Muñoz, Hector (27-06-2007)
      La producción hidropónica es una técnica de producción de vegetales que no sólo implica cultiva en agua si no en general, cultivar sin tierra. Conozca las características específicas de la hidroponía.
    • Consorcios para la exportación II 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Rodríguez, Daniel (13-12-2006)
      Muchas pequeñas y medianas agroempresas de Latinoamérica han cruzado las fronteras y son parte del comercio internacional. Conozca cómo están estructuradas y funcionan los consorcios para la exportación.
    • La vida rural en El Salvador a través del arte 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Cada sección nos muestra la diversidad ecológica de la flora y la fauna y la intervención humana en el paisaje; el trabajo agrícoal en las zonas rurales y la importancia de éstos en la economía nacional; las celebraciones ...
    • Codex Alimentarius 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; O´brien., Tim; Díaz, Alejandra; López, Jorge (11-08-2005)
      Normas y controles que garantizan la calidad y sanidad de los productos alimenticios. Una explicación sobre el Codex Alimentarius.
    • Plataformas de exportación 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Rodríguez, Daniel; Mora, Tarsicio (27-07-2005)
      Expertos en exportación y agroempresarios exploran las posibilidades para vender productos agrícolas en el extranjero.
    • Diseño y puesta en marcha de una planta agroindustrial piloto para el procesamiento del añil. Informe final 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Organización de los Estados Americanos (OEA); Blandon, Eduardo; Garza, Salvador (IICA, 10-2004)
      El propósito de este Proyecto es incrementar la competitividad y rentabilidad del añil y de los productos del marañón, con el fin de mejorar la calidad de vida de las familias rurales involucradas en estos rubros. Con el ...
    • Diseño de ingeniería de una planta piloto para el procesamiento del añil. Consultoría 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Zuleta Morataya, José Francisco; Ramírez Zelaya, Fernando Teodoro; Rodríguez Códova, Rafael Arturo (IICA, 08-2003)
      Como resultado de las investigaciones bibliográficas, se ha determinado que el jiquilite contiene un glucósido natural incoloro. Por la maceración con el agua, ese glucósido se hidroliza; es decir, libera indóxido que al ...
    • Informe final: Respuesta del Jiquilite (Indigofera guantimalensis) a diferentes dosis de fertilizantes N, P y K en la finca El Sauce en Santa Ana 

      Nuila de Mejía, Julia Amalia; Aguirre Castro, Carlos Alberto; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 07-2003)
      El presente estudio es una base preliminar sobre la fertilización del cultivo de Jiquilite, en el que se ha buscado establecer cual de los elementos mayores: nitrógeno, fósforo y potasio, son esenciales en la producción ...
    • Capacitación en aplicaciones de añil a diversos materiales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Mena, Lourdes; Ministerio de Agricultura y Ganadería (El Salvador) (IICA, 03-2003)
      El presente manual servirá como material de apoyo a la capacitación de teñido con añil para diversos materiales. En este manual se encontrará información general del añil, una pequeña reseña histórica y la importancia ...
    • Evaluación de las variables de secado para la conservacón de las hojas de la planta de añil (Indigofera Sp.) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Universidad de El Salvador; Torres Rivera, Tania (IICA, 2003)
      El objetivo de esta investigación es caracterizar procesos de secado para las hojas de la planta de añil (Indigofera Sp.) y evaluar el efecto de los factores de estos procesos sobre las características de calidad del ...
    • Informe final de consultoría en Ensayos de aplicaciones de añil a diversos materiales para posterior capacitación 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El objetivo de este ensayo es contribuir al incremento de los ingresos de las familias rurales y al rescate de la cultura del añil en El Salvador, convirtiendo el añil en una actividad rentable y competitiva. La aplicabilidad ...
    • Mejora tecnológica y reingeniería del procesamiento actual del añil en los obrajes de El Salvador. Consultoría 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Rodríguez Córdova, Rafael Arturo; Ramírez Zelaya, Fernando Teodoro; Zuleta Morataya, José Francisco (IICA, 2003)
      En el presente documento, se presenta un análisis de la situación actual del proceso de extracción del añil y una propuesta de mejora en los elementos clave identificados para ese fin.
    • Asesoría, capacitación y asistencia técnica para el sector añilero: creación de micro y pequeña empresas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Schwinte, Fany; Ministerio de Agricultura y Ganadería (El Salvador) (IICA, 2003)
      El objetivo es iniciar fundamentos de diseño para el desarrollo de futuras líneas de productos artesanales en las que se aplique la técnica de teñido con añil, para qu el artesano, aplique a futuro, criterios sobre ...
    • Almacenamiento de granos básicos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería (El Salvador); Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) (IICA, 2001)
      El presente folleto tiene como finalidad presentar a los pequeños productores y productoras de Chalatenango, las ideas básicas necesarias para que guarden sus productos en graneros de lámina y la forma en que los granos ...
    • Memoria de labores 2001 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2001)
      Se presentan las proyectos realizados por la Institución Interamericana de Cooperación para la Agricultura (IICA), en la Agencia de Cooperación de El Salvador, durante 2001. Se abordan las principales acciones y logros ...