Now showing items 21-25 of 25

    • Beneficio del cacao 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA); Moreno, Julián Luis; Sánchez, Jesús Alonso (FHIA, 12-1989)
      Contiene una guía técnica para el productor de cacao con información referida al beneficio de este producto. El contenido técnico-informativo de la guía se presenta bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) Cosecha ...
    • A post harvest handling systems of sweet peppers (Capsicum annuum) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Producción Alimentaria, Explotación Marina, Silvicultura y Medio Ambiente (Trinidad y Tobago) (IICA, 07-1989)
      The requirements of sweet peppers destined for both local as well export markets demand careful attention at every stage from harvest to consumption, if quality is to be achieved and maintained. To effectively maintain ...
    • Memoria : seminario regional sobre tecnología poscosecha y calidad mejorada del cacao 

      Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao (PROCACAO); Instituto Interamerciano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1989)
      Contiene la memoria del Seminario Regional sobre Tecnología Postcosecha y Calidad Mejorada del Cacao, realizado del 20 al 21 de julio de 1989 en el CATIE, Turrialba (Costa Rica) en el marco de la Red Regional de Generación ...
    • Preparación casera de productos porcinos: una alternativa para mejorar los niveles alimenticios y el ingreso de la población rural 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Minioni, Elisa Clélia; Magnani, María Cristina; Sosa, Heber Berto (1986)
      4 ilus. 6 ref. Presenta, en forma simplificada, las diferentes etapas del procesamiento artesanal del cerdo, desde la matanza hasta la elaboración de productos y subproductos. En primer lugar, se especifica el valor ...
    • Marco general de una política agroindustrial 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Planella Villagra, Isidro
      El documento se inicia señalando la carencia de un trabajo integral del proceso agroindustrial que ha limitado un mayor desarrollo empresarial, ya que no se ha contado con una política y un marco institucional y conceptual ...