Navegação por assunto "Palmitos"
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Cadena agroproductiva del Palmito de Pejibaje
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1995)El documento presenta resultados del estudio de la cadena agroproductiva del palmito de pejibaye en Costa Rica, obtenidos a lo largo de un proceso participativo de agricultores, industriales, comerciantes, consumidores ...