Navegação por assunto "PRODUCTOS LACTEOS"
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Guía para el etiquetado de productos lácteos (quesos)
(IICA, 2002)En Costa Rica los requisitos que deben cumplirse para el correcto etiquetado de los alimentos preenvasados, se fundamentan en las disposiciones contenidas en el Reglamento Técnico RTCR 100: 1997, aprobado por Decreto ... -
Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la leche y sus derivados en el Ecuador, en el circuito de queserías rurales, para el período 1990-2001
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)El presente trabajo estudia el circuito de queserías rurales en el Ecuador, siendo éste uno de los principales componentes del sistema agroalimentario de la leche y sus derivados. Este circuito tiene la misma importancia ... -
Producción Lechera - Comercialización y Consumo en el Piedemonte Llanero
(IICA, 1988)Este proyecto pretende dar alternativas de solución a corto y mediano plazo, que sean llamativas para el sector empresarial y que consulten la necesidades sentidas de la población más necesitada.