Parcourir par auteur "Espinoza, Mauricio"
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Programa BPA Check: la tecnología al servicio de la inocuidad
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Díaz, Alejandra; Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Flores Ponce, Jaime Humberto; Espinoza, Mauricio; Reset Tecnología y Plataformas (IICA, 20-02-2019)Las normas de inocuidad buscan garantizar alimentos sanos para los consumidores, poniendo especial atención a la producción primaria. Así, la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas se vuelve una exigencia para que ...