Listar por palabra clave "Tecnología tradicional"
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Inventario tecnológico de los sistemas poscosecha en la sierra del Perú
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1985)El presente documento es una síntesis de la tecnología tradicional poscosecha de los cultivos andinos en la sierra del Perú, que se viene transmitiendo de generación en generación, corriendo el riesgo en algunos casos de ...