Browsing by Keyword "Normas alimentarias"
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Venezuela. Logros significativos de 2023
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2024)El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) lideró iniciativas junto a socios estratégicos como la Universidad Católica Andrés Bello y la Caja Venezolana de Valores para explorar financiamiento ... -
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 3
(02-12-2009)En qué consisten las Buenas Prácticas de Manufactura, cómo revisamos las principales limitaciones que tienen las pequeñas agroempresas para lograr en esta área sus objetivos. Qué consejos prácticos pueden ayudarnos a avanzar ... -
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 2.
(18-11-2009)Continuamos conversando sobre las Buenas Prácticas de manufactura. Estas son conjunto de principios y recomendaciones técnicas que se aplican en el procesamiento de alimentos, para garantizar productos inocuos y aptos para ... -
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte I
(04-11-2009)Normas de sanidad e inocuidad que deben implementarse en el procesamiento de alimentos. -
Buenas Prácticas
(14-06-2006)Los gobiernos, como responsables de proteger la salud de las poblaciones, le otorgan mucha importancia al tema de sanidad e inocuidad de los alimentos. Por ello las buenas prácticas agrícolas son un requisito indispensable ... -
Inocuidad de Alimentos.
(05-04-2006)¿Cómo se controlan las enfermedades transmitidas por alimentos (frutas y hortalizas)? Asuntos de interés sobre la inocuidad de los alimentos. -
Codex Alimentarius
(11-08-2005)Normas y controles que garantizan la calidad y sanidad de los productos alimenticios. Una explicación sobre el Codex Alimentarius. -
Normas para la gestión de calidad de productos y manejo medioambiental: principales elementos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)El material contribuye al tema del comercio y se dirige a asistencias técnicas para el desarrollo del comercio y del medio ambiente. Se definen las bases conceptuales, metodológicas y operativas para analizar y evaluar el ...