Browsing by Keyword "Mandioca"

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    • Programa yuca una aliada para la seguridad alimentaria 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Ruano Solis, Hector Hugo; Oaxaca, María del Rosario; Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA) (Guatemala); Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA); García, Víctor (IICA, 31-05-2017)
      Los efectos del cambio climático en el oriente de Guatemala agudizan la inseguridad alimentaria y nutricional del pueblo indígena chortí. A través de un proceso participativo de investigación e innovación tecnológicas, hoy ...

    • Programa innovar y asociarse un mecanismo para estar en los mercados 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Pino, Juvencio; Zeballos, Porfirio; Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadena de Valor Agrícola (PRIICA) (IICA, 01-02-2017)
      Iniciamos las transmisiones del 2017 viajando a Panamá. Allí dos productores de pequeña escala nos cuentan cómo a través del trabajo responsable, la capacidad de innovar y la decisión de agruparse lograron construir un ...

    • Programa PRIICA: trabajar juntos y compartir los logros. Parte 02 

      Altamirano Tinoco, Miguel Andrés; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Perez, Olga; Santo Benítez, José; Guillén, Vladimir; Fuentes, Olman; Navarro, Franklin; Rivera, Ventura; Vazquez, Julia; García, Víctor (IICA, 11-05-2016)
      Hoy conocemos cómo, a través del trabajo realizado en los consorcios locales de investigación e innovación agrícola y las redes regionales, se está mejorando la disponibilidad de alimentos y el acceso a ellos por parte de ...

    • Variedad biofortificada de yuca "INTA-PERLA" y el proceso de parafinado artesanal 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) (2016)
      Experiencia del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) en la producción de yuca fortificada variedad "INTA-PERLA", sus recomendaciones de manejo, así como el proceso de agro industrialización

    • Siembra mecanizada de yuca y cosecha artesanal de raíces 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Corporación CLAYUCA (2016)
      El Ing. Alberto García Ágredo, de la Corporación CLAYUCA demuestra las técnicas mecanizadas de siembra y artesanal de cosecha para este cultivo, directamente desde Colombia

    • Macropropagación de yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Corporación CLAYUCA (2016)
      La Corporación CLAYUCA de Colombia, a través de sus especialista Roosevelt Escobar y Carlos Dorado nos comparten qué es la Macro propagación en el cultivo de la yuca y como implementarla

    • XIII Seminario: Procesamiento de productos perecederos con énfasis en papa y yuca. 

      Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo de Investigación Agrícola para la Subregión Andina (PROCIANDINO) (PROCIANDINO, 1991)
      Este documento presenta: el programa del seminario, procesamiento de chuño, procesamiento de la papa en Colombia, utilización de la papa en el Ecuador, procesamiento de la papa en el Perú, plan de investigación y fomento ...

    • Demanda por yuca en la costa ecuatoriana 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería (Ecuador); Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) (Ecuador) (IICA, 1986)
      Presenta una visión general de la situación de la yuca en el Ecuador. Abarca aspectos tales como: alternativas de la demanda, comportamiento de precios y consumo nacional, problemática de la comercialización de la yuca ...

    • La yuca en la costa ecuatoriana y sus perspectivas agroindustriales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) (Ecuador); Toro Briones, Guillermo; Romanoff, Steven (IICA, 1986)
      Presenta las memorias del Primer Seminario Anual sobre la Yuca realizado en Portoviejo, Provincia de Manabí, Ecuador del 28 al 31 de octubre de 1985. Destaca una serie de comentarios sobre la importancia y el significado ...

    • Proyecto de estudio de factibilidad de la Yuca: Informe final 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Cría, Caracas (Venezuela) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1981)
      Este estudio corresponde a la ejecución del Proyecto de Estudio de Factibilidad de la Yuca, realizado conjuntamente entre el IICA y el MAC. Este informe final presenta información sobre la factibilidad de producción de Yuca.

    • Proyecto de factibilidad para la Instalación de una Planta Procesadora de Yuca Seca en el Municipio de San Juan de Betulia 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria (PNCA) (IICA, 1981)
      Este proyecto tiene como fin analizar la factibilidad económica para la instalación de una planta procesadora de yuca seca, para solucionar en parte los problemas existentes en el mercado de la yuca fresca.

    • Evaluación del procesamiento de yuca 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Universidad Simón Bolívar (Venezuela); Blanco Martínez, Oswaldo (Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1980)
      El objetivo de este informe es dar cumplimiento a la actividad no 4 del programa presentado al IASI-MAC-IICA en agosto 1980 y aprobado por el IASI el 31 de octubre 1980. Este informe se describirán la ejecución de las ...

    • Estudios de casos en la República Dominicana 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Nolasco, Joaquín; Seminario sobre la reducción de pérdidas post-cosecha de productos agrícolas en el área del Caribe y América Central 8- 11 agosto del 1977.; Agudelo, Fernando; Mansfield, Jorge; Jara, Enrique; Mendoza, Gilberto; Padilla, Amable (Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1977)
      Este documento recopila los documentos presentados en el Seminario sobre la reducción de pérdidas post-cosecha de productos agrícolas en el área del Caribe y América Central: El Proyecto de comercialización integrado en ...

    • Diagnóstico regional integral Región Centro Oriental Danli Diagnóstico agroeconómico 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (IICA, 1975)
      La investigación posee varios volúmenes: V. I Diagnóstico de recursos físicos; V. II Diagnóstico Agroeconómico; V. III Diagnóstico social y reforma agraria; V. IV Infraestructura; V. Anexos agroeconómicos

    • Anexo técnico: descripción de acciones 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC)
      La Coordinadora Latinoamericana de Comercio Justo (CLAC) a través de la Administración de la Coordinadora Nacional de Comercio Justo Costa Rica - Panamá (CNCJ CR-P) en seguimiento a acciones previamente realizadas, solicitó ...

    • Principales acciones de innovación con enfoque de seguridad alimentaria y cadena de valor. Yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria, San José (Costa Rica) (INTA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA)
      Se presentan características del producto mandioca en Costa Rica; sobre los consorcios y la gestión del conocimiento, con respecto al fortalecimiento de competencias y difusión tecnológica.

    • Principales acciones de innovación con enfoque de seguridad alimentaria y cadena de valor. Yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, San Salvador (El Salvador) (CENTA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA)
      Se presentan características del producto yuca en El Salvador; sobre los consorcios y la gestión del conocimiento, con respecto al fortalecimiento de competencias y difusión tecnológica.

    • Principales acciones de innovación con enfoque de seguridad alimentaria y cadena de valor. Yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Tegucigalpa (Honduras) (DICTA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA)
      Se presentan características del producto yuca en Honduras; sobre los consorcios y la gestión del conocimiento, con respecto al fortalecimiento de competencias y difusión tecnológica.

    • Principales acciones de innovación con enfoque de seguridad alimentaria y cadena de valor. Yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Guatemala (Guatemala) (ICTA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA)
      Se presentan características del producto yuca en Guatemala; sobre los consorcios y la gestión del conocimiento, con respecto al fortalecimiento de competencias y difusión tecnológica.

    • Principales acciones de innovación con enfoque de seguridad alimentaria y cadena de valor. Yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Managua (Nicaragua) (INTA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA)
      Se presentan características del producto yuca en Nicaragua; sobre los consorcios y la gestión del conocimiento, con respecto al fortalecimiento de competencias y difusión tecnológica.