Recetario de tomate: Solanum lycopersicum
Fecha de publicación
2017Autor
Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA)
Unión Europea, Madrid (España) (UE)
Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA)
Autor corporativo
Guzmán Masís, Julieta
Ubicación
San José, Costa Rica
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoResumen
El Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA) financiado por la UE y administrado por el IICA apoyó a representantes de las principales regiones productoras de tomate de Costa Rica para conformar un consorcio que busca impulsar innovaciones tecnológicas que mejoren la competitividad y la agregación de valor en toda la cadena de tomate. El INTA fue el ente ejecutor y facilitador de la generación de las tecnologías. Como resultado, se creó el "Recetario de Tomate" con el objetivo de incentivar el consumo de tomate por sus beneficios en la seguridad alimentaria y nutricional y su importancia en la agricultura familiar
Palabras clave
Representación
Representación Costa Rica
Publicador
Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA)
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
http://repositorio.iica.int/handle/11324/3144Colecciones
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