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Programa de sanidad agropecuaria, inocuidad y sanidad de los alimentos
(2019)
El objetivo del Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos consiste en promover un sector agropecuario productivo, competitivo y sostenible que proporcione alimentos inocuos a los mercados ...
Caracterización del valor nutricional de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
Este documento es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en los países de Argentina, Bolivia. Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay.
Respecto de las carnes, en la ...
Estado actual sobre la producción y el comercio del Cacao en América
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
La presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) ...
Informe del estado actual de los acuerdos comerciales vigentes de la región Centroamérica en el sector lácteo: oportunidades y retos para su mejor aprovechamiento
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2024)
El informe presenta una “radiografía” del estado actual de los acuerdos comerciales y sus compromisos, el grado de liberalización comercial alcanzado, así como las acciones que los países de la región han alcanzado en ...
Peste porcina africana
Se presentan algunos datos estadísticos y algunos factores para identificar las peste porcina africana
Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
El programa tiene como objetivo mejorar las capacidades técnicas e institucionales de los sistemas de sanidad agrícola e inocuidad de los alimentos. Para lograrlo, promueve la armonización, actualización e implementación ...
Nuevas variedades de papa liberadas en Costa Rica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
Brinda información sobre nuevas variedades de papa en Costa Rica
¿Qué es seguridad alimentaria y nutricional y cómo medirla?
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
Este documento procura apoyar el trabajo de los países de América Latina y el Caribe (ALC) en la preparación y ejecución de sus programas para la seguridad alimentaria y nutricional (SAN), como parte de los esfuerzos más ...
Yuca en Nicaragua. Propuesta de investigación y validación
Presenta la propuesta de investigación y validación del cultivo de yuca en Nicaragua, definiendo las acciones a ejecutar para identificar variedades promisorias, así como métodos de control de plagas y difundir alternativas ...
Tomate en Panamá. Propuesta de investigación y validación
Presenta la propuesta de investigación y validación del cultivo de tomate en Panamá, definiendo las acciones a ejecutar para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición de los productores por medio de la selección de ...