dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | INNOVA Agricultura Familiar | es |
dc.coverage.spatial | Ecuador | es |
dc.date.accessioned | 2022-10-04T21:35:49Z | |
dc.date.available | 2022-10-04T21:35:49Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/21111 | |
dc.description.abstract | Este documento presenta información sobre las prácticas ancestrales en salud con base a la producción agroecológica, abarcando factores como abonos orgánicos, descanso del suelo rotación de cultivos entre otro, igualmente la conservación y selección de semillas y la influencia de la luna en dichos cultivos.Seguidamente, la unidad abarca los platos típicos de la zona y los cultivos ancestrales utilizados en la alimentación y su valor nutricional. Finalmente, se presenta un valor nutricional de los alimentos. | es |
dc.format.extent | 31 páginas | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.relation.uri | http://apps.iica.int/DashboardProyectos/programas/Detalle?CRON=4873&SCRON=00 | |
dc.subject | prácticas ancestrales||ancestral technology||technologie indigène | es |
dc.subject | Tecnología tradicional||traditional technology||tecnologia tradicional||technologie traditionnelle | es |
dc.subject | agricultura familiar||family farming||agricultura familiar||agriculture familiale | es |
dc.subject | Nutrición||nutrition||nutrition | es |
dc.subject | Estadísticas de nutrición||nutrition statistics||statistiques de la nutrition | es |
dc.subject | Semillas||seed||semente||semence | es |
dc.subject | 4873-00 | es |
dc.subject | Valor nutritivo||nutritive value||valor nutritivo||valeur nutritive | es |
dc.subject.other | Representación Ecuador | es |
dc.title | Recuperación de saberes ancestrales e salud y nutrición, con el uso de productos provenientes de la AFC1: Módulo 5 | es |
dc.type | Objetos de aprendizaje | es |
dc.subject.sdg | ODS 11 - Ciudades y comunidades sostenibles | es |
dc.subject.sdg | ODS 13 - Acción por el clima | es |