| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.date.accessioned | 2022-03-02T20:22:26Z | |
| dc.date.available | 2022-03-02T20:22:26Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.identifier.issn | 1688-6410 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/19853 | |
| dc.description | Serie Revist@ IICA (4) | es |
| dc.description.abstract | En este número de la Revist@ IICA se encontrarán entrevistas a expertos, columnas y análisis
de especialistas internacionales, regionales y nacionales. La publicación incorpora también la
evaluación por sectores, destacándose la necesidad de obtener un enfoque integral que recoja
las visiones de los vinculados a la producción, la industria, los consumidores y la academia, sin
olvidar por supuesto a la indelegable función del Estado. | es |
| dc.format.extent | 31 páginas | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | IICA | es |
| dc.subject | Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments | es |
| dc.subject | Enfermedades transmitidas por alimentos||food-borne diseases||doença transmitida por alimentos||maladie transmissible par aliment | es |
| dc.subject | Salud pública||public health||saúde pública||santé publique | es |
| dc.subject | Codex Alimentarius||Codex Alimentarius||Codex Alimentarius||Codex Alimentarius | es |
| dc.subject | Plaguicidas||pesticides||pesticida||pesticide | es |
| dc.subject | Certificación||certification||certificação||certification | es |
| dc.subject | Participación comunitaria||community involvement||participação da comunidade||participation communautaire | es |
| dc.subject | Sector agroindustrial||agro-industrial sector||sector agroindustrial||secteur agroindustriel | es |
| dc.subject | Uruguay | es |
| dc.subject | Revist@ IICA | es |
| dc.subject.other | Representación Uruguay | es |
| dc.title | Inocuidad de alimentos: escenarios internacionales e implicancias para Uruguay | es |
| dc.type | Artículo | es |
