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Sistemas agroalimentarios localizados en América Latina Alternativas para el desarrollo territorial

dc.contributor.authorBoucher, Françoises
dc.contributor.authorEspinoza Ortega, Angélicaes
dc.contributor.authorPensado Leglise, María del Roblees
dc.contributor.authorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)es
dc.contributor.authorConsejo Nacional de Ciencia y Tecnología, México, D.F. (México) (CONACYT)es
dc.contributor.authorRed Científica en Sistemas en Sistemas Agroalimentarios Localizados, México, DF (México) (RED SIAL México)es
dc.coverage.spatialMéxico D.F., Méxicoes
dc.date.accessioned2022-02-21T22:03:32Z
dc.date.available2022-02-21T22:03:32Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.isbn978-607-401-629-1
dc.identifier.urihttps://repositorio.iica.int/handle/11324/19793
dc.description.abstractEl presente libro centra su contenido en el recorrido conceptual y metodológico de los SIAL (Sistemas Agroalimentarios Localizados), y pone a disposición del lector diversos estudios de caso en la región latinoamericana, así como los desafíos pendientes para las agroindustrias rurales.es
dc.format.extent296 páginases
dc.language.isoeses
dc.publisherRed Científica en Sistemas en Sistemas Agroalimentarios Localizados, México, DF (México) (RED SIAL México)es
dc.subjectAgroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industriees
dc.subjectDesarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rurales
dc.subjectSector agroindustrial||agro-industrial sector||sector agroindustrial||secteur agroindustrieles
dc.subjectDesarrollo sostenible||sustainable development||desenvolvimento sustentável||développement durablees
dc.subjectTurismo||tourism||turismo||tourismees
dc.subjectQueso||cheese||queijo||fromagees
dc.subjectOpuntia||Opuntia||Opuntia||Opuntiaes
dc.subjectVinos||wines||vinho||vines
dc.subjectCoffea||Coffea||Coffea||Coffeaes
dc.subjectDenominación de origen||designation of origin||denominação de origem||appellation d'originees
dc.subjectEstudios de casos prácticos||case studies||estudo de casos||étude de cases
dc.subjectArgentina||Argentina||Argentina||Argentinees
dc.subjectCosta Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Ricaes
dc.subjectMéxico||Mexico||México (País)||Mexiquees
dc.subject.otherRepresentación Méxicoes
dc.titleSistemas agroalimentarios localizados en América Latina Alternativas para el desarrollo territoriales
dc.typeLibroes


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