Los frutales en Colombia Diagnóstico y estrategias de fomento

Abstract

Se presentan aspectos relativos a la parte agronómica de las frutas más importantes del clima cálido, medio y frío, lo mismo considerando aquellas de importancia económica potencial, esto para comprender el rendimiento, producción total, zonas productoras, enfermedades y plagas, desarrollo tecnológico y planes de fomento, Asimismo se estudian los aspectos económicos del subsector frutícola. Las principales variables analizadas son el consumo, el sistema de comercialización y el procesamiento industrial, el comportamiento de los precios, el comercio internacional, la rentabilidad, los costos de producción y el crédito.