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Buenas Prácticas Agrícolas, una decisión responsable II
(08-07-2009)
Se explican algunos ejemplos de buenas prácticas agrícolas relacionadas con la selección de material de propagación y siembra, la gestión del suelo y otros sustratos, el uso de productos fitosanitarios, entre otras.
Buenas Prácticas Agrícolas, una decisión responsable
(24-06-2009)
Hablaremos sobre las buenas prácticas agrícolas, esas herramientas necesarias para enfrentar los nuevos retos que hoy plantea el comercio de productos agroalimentarios.
Requisitos para Exportar a la Unión Europea II.
(12-09-2007)
El último de cuatro programas sobre el comercio agroalimentario para la Unión Europea. Dos experiencias de agroempresarios centroamericanos.
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 3
(02-12-2009)
En qué consisten las Buenas Prácticas de Manufactura, cómo revisamos las principales limitaciones que tienen las pequeñas agroempresas para lograr en esta área sus objetivos. Qué consejos prácticos pueden ayudarnos a avanzar ...
REDAR Panamá: pequeñas agroindustrias organizadas.Parte I
(19-11-2008)
Conozca la historia de éxito de dos agroindustrias rurales panameñas, Tropical de Alimentos S.A. e Industrias Wilcox, desde la voz de sus propietarios, quienes narran sus logros, dificultades y aspiraciones, y cómo se han ...
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 2.
(18-11-2009)
Continuamos conversando sobre las Buenas Prácticas de manufactura. Estas son conjunto de principios y recomendaciones técnicas que se aplican en el procesamiento de alimentos, para garantizar productos inocuos y aptos para ...
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte I
(04-11-2009)
Normas de sanidad e inocuidad que deben implementarse en el procesamiento de alimentos.
Trazabilidad Individual, Uruguay
(07-05-2008)
Acerca del Sistema de Identificación y Registro Animal en Uruguay. Conoceremos los beneficios de la rastreabilidad para los países y los productores.
Nichos de mercado: productos étnicos
(08-02-2006)
Serie de programas en los que se intenta conocer más sobre los Nichos de Mercado. Qué son, cómo funcionan y cuál es el beneficio que traen consigo.
Inocuidad de Alimentos.
(05-04-2006)
¿Cómo se controlan las enfermedades transmitidas por alimentos (frutas y hortalizas)? Asuntos de interés sobre la inocuidad de los alimentos.