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Variedad biofortificada de yuca "INTA-PERLA" y el proceso de parafinado artesanal
(2016)Experiencia del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) en la producción de yuca fortificada variedad "INTA-PERLA", sus recomendaciones de manejo, así como el proceso de agro industrialización