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Seminario de la Red SIAL México: Sostenibilidad y denominaciones de origen
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Martínez Salvador, Laura Elena; Gallardo, Juan; Rosales Ortega, Rocío; Guadarrama Fuentes, Omar Vicente (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 17-05-2023)Reflexiones desde estudios de caso. Exposiciones de: Juan Gallardo sobre la sostenibilidad como paradigma y Omar Guadarrama sobre la sostenibilidad de las DOP de Aceite de Oliva catalanas.