Nuevas responsabilidades frente a nuevos retos : servicios Nacionales de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos
ISSN
1814-0939Fecha de publicación
2005Autor
Walker, Kevin
Cordero Peña, Ana Marisa
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ubicación
San José, Costa Rica
Tipo
Artículo
Metadatos
Mostrar registro completoResumen
Debidamente estructurados y mantenidos, los programas SAIA ofrecen beneficios muy amplios en diversas áreas, que van desde la producción primaria hasta la salud pública, el turismo, el comercio, la competitividad, la seguridad alimentaria y el ambiente. Para alcanzar estos beneficios, se debe fomentar un amplio apoyo a lo largo de la cadena agroalimentaria. Con ese propósito, se requiere de un esfuerzo concertado entre los sectores público y privado, así como el respaldo de instituciones financieras y organismos de cooperación técnica que permita a los países capitalizar las oportunidades desaprovechadas en el pasado. Los esfuerzos del IICA se han concentrado en esa dirección.
Palabras clave
Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments, Control de calidad||quality control||controlo da qualidade||contrôle de qualité, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Comercio||trade||Comércio||commerce, Medio ambiente||environment||ambiente||environnement, Salud pública||public health||saúde pública||santé publique, Inspección de los alimentos||food inspection||inspecção de alimentos||inspection des aliments, América Latina||Latin America||America Latina||Amérique latine, COMUNIICA, sanidad agropecuaria,
Representación
Representación Costa Rica
Publicador
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)