| dc.contributor.author | Viera, Dioniso | |
| dc.contributor.author | Obschatko, Edith S. De | |
| dc.contributor.author | Ministerio de Economía de La Nación, Buenos Aires (Argentina) | |
| dc.contributor.author | Secretaría de Política Económica, Buenos Aires (Argentina) | |
| dc.contributor.author | Unidad de Preinversión, Buenos Aires (Argentina) (UMPRE) | |
| dc.contributor.author | Comisión Económica para América Latina y El Caribe (CEPAL) | |
| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.coverage.spatial | Buenos Aires, Argentina | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-09T16:01:25Z | |
| dc.date.available | 2018-05-09T16:01:25Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iica.int/handle/11324/6924 | |
| dc.description | 23 páginas | |
| dc.description.abstract | La carne de conejo es un alimento para el consumo humano cuyas características responden a los requerimientos de los mercados de alimentos de altos ingresos: es rica en proteínas, contiene bajos porcentajes de grasas, bajo colesterol, es de fácil digestión, reducida en calorías, muy rica en vitamina B y en minerales. Por tal motivo, se le considera adecuada para la alimentación de niños y ancianos. La investigación sintetiza la situación internacional y nacional del producto, e identifican factores estimulantes y limitantes a la expansión de la producción y las exportaciones, para formular un proyecto de agronegocio. | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.relation.ispartof | Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo. Lineamientos para fortalecer las fuentes de crecimiento económico | |
| dc.subject | Carne de conejo | |
| dc.subject | Cadenas de valor agrícolas||agricultural value chains||chaîne de valeur agricole | |
| dc.subject | Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit | |
| dc.subject | Exportacion||esexports||exportation||exportação | |
| dc.subject | Explotaciones agrarias||farms||exploração agrícola||exploitation agricole | |
| dc.subject | Extensión agrícola||agricultural extension||extensão agrícola||vulgarisation agricole | |
| dc.subject.other | Representación Argentina | es |
| dc.title | Documento 10: Carne de conejo. Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo | |
| dc.type | Artículo | es |
