dc.contributor.author | Higuera Mora, Nubia C. | |
dc.contributor.author | Rivas Platero, Gonzalo G. | |
dc.contributor.author | Gutiérrez Montes, Isabel A. | |
dc.contributor.author | Cárdenas Chacón, Jeanette M. | |
dc.contributor.author | Cárdenas Bejarano, Gustavo E. | |
dc.contributor.author | García González, Daniel G. | |
dc.contributor.author | González, Edelmira | |
dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
dc.contributor.author | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) | |
dc.coverage.spatial | Turrialba, Costa Rica | |
dc.date.accessioned | 2017-10-18T19:50:24Z | |
dc.date.available | 2017-10-18T19:50:24Z | |
dc.date.issued | 2011 | |
dc.identifier.isbn | 978-9977-57-541-4 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.iica.int/handle/11324/6134 | |
dc.description | Serie divulgativa no. 11 | |
dc.description.abstract | Este documento sintetiza una serie de experiencias desarrolladas en torno al cultivo de quinua en los Andes colombianos. El eje central del documento se basa en ese cultivo y en los capitales comunitarios, los cuales están ligados a los productores y productoras que día a día ponen su empeño para posicionar a la quinua como un importante insumo para la seguridad alimentaria. Primeramente se presentan una serie de elementos descriptivos del entorno boyacense de Colombia, luego se documentan uno a uno sus capitales y finalmente se desata el rol de la quinua en los medios de vida y sus aportes para la seguridad alimentaria | |
dc.format.extent | 56 páginas | |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Costa Rica) | |
dc.relation.ispartof | Serie divulgativa | |
dc.subject | desenvolvimento rural | |
dc.subject | rural development | |
dc.subject | développement rural | |
dc.subject | desarrollo rural | |
dc.subject | papel da mulher | |
dc.subject | role of women | |
dc.subject | rôle des femmes | |
dc.subject | papel de la mujer | |
dc.subject | pequena exploração agrícola | |
dc.subject | small farms | |
dc.subject | petite exploitation agricole | |
dc.subject | explotación en pequeña escala | |
dc.subject | participação da comunidade | |
dc.subject | community involvement | |
dc.subject | participation communautaire | |
dc.subject | participación comunitaria | |
dc.subject | ambiente socioeconómico | |
dc.subject | socioeconomic environment | |
dc.subject | environnement socioéconomique | |
dc.subject | entorno socioeconómico | |
dc.subject | ambiente | |
dc.subject | environment | |
dc.subject | environnement | |
dc.subject | medio ambiente | |
dc.subject | segurança alimentar | |
dc.subject | food security | |
dc.subject | sécurité alimentaire | |
dc.subject | seguridad alimentaria | |
dc.subject | Chenopodium quinoa | |
dc.subject | Colombia | |
dc.subject.other | Representación Colombia | es |
dc.title | Capitales de vida: las familias productoras de quinua, sus capitales y la seguridad alimentaria en la provincia centro de Boyacá, Colombia | es |
dc.type | Libro | es |