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Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.
Este documento presenta una serie de experiencias en torno al estudio de diversos sistemas agroalimentarios localizados, enfatizando varios de los elementos que integran el concepto en torno a productores y organizaciones ...
Cadena productiva de carne bovina en el estado de Campeche, México
(CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
El presente estudio muestra una serie de cuellos de botella o limitaciones que se encuentran en el sector, los cuales –al ser una cadena productiva– se dan en los eslabones primarios con mayor frecuencia, como la falta de ...
Transparencia y previsibilidad de la política comercial para la seguridad alimentaria y el comercio agrícola durante la pandemia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
El IICA participó en la Reunión extraordinaria del Comité de Agricultura de la OMC, donde los países miembros establecieron diálogo sobre las medidas comerciales impuestas al sector agrícola para hacer frente al COVID-19. ...
Seminario Impactos del COVID-19 en la industria de los biocombustibles
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 01-07-2020)
Aporta información sobre las repercusiones de las medidas contra el COVID-19 en el consumo, precio y producción de los mercados del petróleo y los biocombustibles
Destaca la caída en el consumo y los precios de combustibles ...
La innovación tecnológica como catalizador de la recuperación post COVID-19 de las empresas agroalimentarias
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 07-07-2020)
La recuperación económica del sector agroalimentario ante la pandemia por COVID-19 presenta retos, entre ellos la reactivación del sector hotelero y de servicios de alimentación, la reconversión de nichos de mercado ...
Análisis de precios de pollo, papa y arroz en Lima, Perú
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
Durante las primeras semanas de cuarentena por COVID-19 en Lima, los precios de los productos alimenticios se mantuvieron estables, algunos de ellos disminuyeron levemente; se sugiere que esta situación se debe a una inercia ...
Mujeres rurales en tiempos de COVID-19
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 07-07-2020)
El papel de la mujer en la zona rural se ve limitado por la falta de exposición, la relegación a planos secundarios y a una escasa participación en la toma de decisiones; de igual forma, existe una brecha de género en el ...
El impacto del coronavirus en la cadena del maíz de Argentina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 03-07-2020)
Las restricciones de movilización durante la pandemia por COVID-19 han causado una reducción en la necesidad de combustibles y biocombustibles. Gran parte del bioetanol en Argentina está elaborado a partir del maíz, lo que ...
Evento virtual Alimentación en tiempos de pandemia: realismo sin magia en ALC
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
El evento, organizado por el IFPRI, se realizó con el objetivo de apoyar a los países a diseñar e implementar políticas para superar la pandemia y facilitar la transformación de los sistemas alimentarios. Se destacó la ...
COVID-19 Yet another trigger for an urgent paradigm shift in the agricultural and food system
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 16-06-2020)
Las presiones económicas generadas por el COVID-19 han llevado al gobierno de Trinidad y Tobago a considerar nuevas opciones para garantizar la seguridad alimentaria de la población. El aumento de la pobreza, la reducción ...