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Recetario de aguacate. Promoción de la nutrición balanceada y el consumo local de productos a base de yuca, tomate, aguacate y papa
(IICA, 2013)
Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales
Papa en Costa Rica. Propuesta de investigación y validación
Presenta la propuesta de investigación y validación del cultivo de papa en Costa Rica, definiendo las acciones a ejecutar para mejorar la producción de la agricultura familiar y la disponibilidad de los alimentos.
Tomate en Costa Rica. Propuesta de investigación y validación
Presenta la propuesta de investigación y validación del cultivo de tomate en Costa Rica, definiendo las acciones a ejecutar para generar valor agregado y mejorar la seguridad alimentaria y nutricional a través de la selección ...