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Administración de la empresa agroindustrial rural
(IICA, 1993)
El documento se refiere a la administración de la empresa agroindustrial rural, se analizan conceptos generales que servirán de base para el desarrollo de los temas siguientes, se estudian las distintas fases del proceso ...
Comercialización de productos agroindustriales
(IICA, 1995)
El presente manual de comercialización comprende seis temas distintos que le brindarán conceptos y técnicas para mejorar la gestión de comercialización, éstos son: comercialización y producción agroindustrial, análisis del ...
Administración de personal
(IICA, 1995)
En este manual se desarrollan los siguientes temas: administración de personal, funciones de la unidad de administración del personal, organizando la función del personal, reclutamiento y selección del personal, evaluación ...
Análisis de costos
(IICA, 1995)
Los temas que se desarrollan en este módulo son: costos y su clasificación, costos y planificación de las utilidades, contabilidad de costos. Se aborda el éxito de la empresa agroindustrial en la importancia de determinar ...
Manual de buenas prácticas para la elaboración de abonos orgánicos
Contiene definiciones de buenas prácticas agrícolas, divisiones de abonos y los términos aplicados, consideraciones del suelo, así como sus componentes y relaciones con las plantas. Explica la relación entre los nutrientes ...
Manual de capacitación 2: Diversificación productiva
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
El manual contiene dos guías; una del facilitador y otra del usuario. Da a conocer diferentes prácticas agropecuarias para diversificar las actividades productivas de la finca, a fin de generar resiliencia e ingresos ...
Manual de capacitación 3: Agroindustria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
El manual contiene dos guías; una del facilitador y otra del usuario. Familiariza el concepto de agregación de valor y da a conocer mecanismos de conservación y de transformación para añadir valor a los productos de origen ...
Manual de capacitación 1: Bioemprendimiento y capacidad emprendedora
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
El manual contiene dos guías; una del facilitador y otra del usuario. Plantea un ejercicio práctico para favorecer el proceso de aprendizaje, mediante el cual el participante desarrollará los contenidos de un plan de ...
Manual de capacitación 5: Generación y selección de ideas de negocios
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
El manual contiene dos guías; una del facilitador y otra del usuario. Comprende los procedimientos y las técnicas para generar ideas de negocios, a fin de seleccionar y conceptualizar un negocio con valor agregado. Identifica ...
Manual de capacitación 4: Aprovechamiento de la bioeconomía
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
El manual contiene dos guías; una del facilitador y otra del usuario. Pretende familiarizar los conceptos y las opciones de aprovechamiento de la bioecononomía como una estrategia de diversificación productiva de la finca ...