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Una mirada integral a las políticas públicas de agricultura familiar, seguridad alimentaria, nutrición y salud pública en las Américas: acercando agendas de trabajo en las Naciones Unidas IICA
(IICA, 2014)
Importantes aspectos económicos, técnicos y políticos subyacen a los actuales problemas agrícolas, sociales y de salud en las Américas. La modernización del sector agrícola se acompaña de una creciente concentración de la ...
Marco Estratégico del Área de Biotecnología y Bioseguridad del IICA 2013. Lineamientos del IICA para el desarrollo de la biotecnología y bioseguridad en las Américas
(IICA, 2013)
Explica el papel del IICA en el desarrollo de una estrategia de biotecnología y bioseguridad que integre las posiciones de los países miembros; aceptando que la biotecnología contiene un amplio abanico de actividades, que ...
Recetario de papa. Promoción de la nutrición balanceada y el consumo local de productos a base de yuca, tomate, aguacate y papa
(IICA, 2015)
Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales.
Recetario de aguacate. Promoción de la nutrición balanceada y el consumo local de productos a base de yuca, tomate, aguacate y papa
(IICA, 2013)
Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales
Incidencia de los requisitos privados para alimentos en el Cono Sur: estudio sobre la cadena bovinos de carne
(IICA, 2011)
Presenta los resultados del estudio sobre la incidencia de los requisitos de inocuidad alimentaria sobre la producción y comercialización de la carne en los países del cono sur. En la primera sección se presenta la ...
Escuelas de campo para agricultores de café y cacao: experiencias y lecciones aprendidas en la Selva Central
(IICA, 2010)
El presente documento pretende recuperar parte de las experiencias de los
facilitadores formados y de los beneficiarios de la metodología de Escuelas de Campo de Agricultores con la finalidad de obtener algunas pautas, ...
Sistemas de garantía para productos orgánicos en mercados locales y nacionales
(IICA, 2010)
Resume las exposiciones de la videoconferencia "Sistemas de garantía para los consumidores de los mercados locales y nacionales de productos orgánicos", las cuales corresponden a cuatro modelos de sistemas de garantía para ...
Intercâmbio de Experiências dos Projetos de Cooperação Técnica do IICA no Brasil: Síntese III Reunião, (3: 2010, Abril 28-29: Brasilia, Brasil)
(IICA, 2010)
Este documento contém uma síntese dos resultados da III Reunião de Intercâmbio de Experiências dos Projetos de Cooperação Técnica do IICA no Brasil. Foi elaborado pela relatora Sueli Corrêa de Faria. Em hipótese alguma ...
Manual de capacitación: La convergencia entre la salud pública, la salud animal y el ambiente en las comunidades y los territorios rurales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
Presenta información en relación a la salud pública, animal y ambiental que puede ser aplicada a las estrategias de desarrollo rural.
Sistemas agroalimentarios localizados en América Latina Alternativas para el desarrollo territorial
(Red Científica en Sistemas en Sistemas Agroalimentarios Localizados, México, DF (México) (RED SIAL México), 2012)
El presente libro centra su contenido en el recorrido conceptual y metodológico de los SIAL (Sistemas Agroalimentarios Localizados), y pone a disposición del lector diversos estudios de caso en la región latinoamericana, ...