• Manual para la elaboración artesanal de pasta de zabila Aloe barbadensis m. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Sánchez Font, Luis (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      El presente manual forma parte del Proyecto Bases tecnológicas para el Desarrollo y Fortalecimiento de las Agroindustrias Rurales de la Zona Semiárida de Venezuela, la cual busca proporcionar información de utilidad para ...
    • Tecnologías de América del Norte para el procesamiento de alimentos 

      Muller, Paul G; Riel, René; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1991)
      El proyecto conjunto del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Ministerio de Agricultura de Canadá (AGCAN) y la Agencia Canadiense para el Desarrollo Internacional (ACDI) tienen como uno ...