Este libro ofrece una revisión del contexto en el que se ha desarrollado la agricultura bajo riego; a partir de las experiencias en dos países (México y Perú) en los que se han hecho diversas innovaciones; y luego, a partir ...

El propósito de estos lineamientos es brindar soluciones simples para la resolución estructural y constructiva de casos relativamente estandarizados. Explica una metodología de cálculo estructural y ofrece ejemplos resueltos ...

Ofrece una visión integral de la historia y la evolución del café a nivel mundial, con un enfoque particular en el Estado de México. Desde la transición de los mercados tradicionales a la Bolsa de Valores del Café en Nueva ...

El Programa de Comercio Internacional e Integración Regional ha logrado importantes avances en la consolidación del aporte de la región a la seguridad alimentaria y al desarrollo sostenible. Entre los principales logros ...

Temas: Chupe de camarones: Impulso de la sostenibilidad gastronómica en la Región de Arequipa, Perú. Retos y alternativas para la valorización de la gastronomía y los productos locales. Verduras autóctonas en la gastronomía ...

Presenta ideas preliminares para una estrategia de acción del IICA en América Central, con énfasis en lo regional, que permita dar a los países de la Región, un apoyo significativo en el desarrollo del sector agropecuario ...

Temas: Ontología política de la alimentación: ciudad, campo y cosmos. Paisajes alimentarios universitarios: reflexiones, experiencias y propuestas para la equidad y sustentabilidad. Desarrollo local, territorialidad y ...