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La papa, una aliada frente a las crisis
(04-03-2009)
El programa de hoy abordará el importante papel que puede jugar la papa en un contexto de inseguridad alimentaria e incertidumbre frente al cambio climático.
Varios investigadores informarán sobre avances en sus proyectos ...
Los recursos del campo y la organización productiva
(18-02-2009)
Los factores que hacen posible que los pequeños productores accedan a los mercados se abordarán en este programa, que también dará a conocer el caso de la Asociación Jambi Kiwa de Ecuador y el de la Red de Mujeres Rurales ...
Logística para la exportación de productos agropecuarios II
(01-04-2009)
El programa explica la importancia de tener un buen desempeño estratégico en la comercialización de productos agropecuarios, específicamente en cuanto al transporte. También se hablará sobre los términos comerciales que ...
Las redes y el acceso a los mercados
(04-02-2009)
Se abordará el tema de las redes de pequeñas empresas, un mecanismo para la vinculación de los micronegocios rurales con los mercados. Se presentará, además, el caso de la Red Nacional de Mujeres Rurales (RENAMUR) de México.
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte I
(04-11-2009)
Normas de sanidad e inocuidad que deben implementarse en el procesamiento de alimentos.
Biocombustibles y agricultura
(26-08-2009)
Hoy hablaremos sobre los biocombustibles, esos combustibles de origen biológico obtenidos de manera renovable a partir de restos orgánicos. Se explicará por qué se necesitan, sus características, sus aportes, sus desventajas ...
El agroturismo, una alternativa para el pequeño productor II
(10-06-2009)
Conoceremos la exitosa experiencia de agroturismo de la Asociación Agroecoturística de La Argentina de Pocora, en el atlántico costarricense.
El agroturismo una alternativa para el pequeño productor
(27-05-2009)
Aborda el agroturismo, una modalidad de turismo rural en la cual los turistas visitan fincas agropecuarias y agroindustrias para conocer y disfrutar de las actividades que allí se realizan. Se explican los beneficios de ...
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 2.
(18-11-2009)
Continuamos conversando sobre las Buenas Prácticas de manufactura. Estas son conjunto de principios y recomendaciones técnicas que se aplican en el procesamiento de alimentos, para garantizar productos inocuos y aptos para ...
La pequeña producción y los mercados.
(30-09-2009)
Productores de pequeña escala que están vinculados con los mercados compartirán sus experiencias, con el objetivo de identificar qué factores les permitieron lograr sus objetivos.
La Asociación de Pequeños Productores de ...