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Guía técnica: procesamiento del añil en El Salvador
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)El Salvador, en su búsqueda de alternativas de diversificación agrícola y agroindustrial generadoras de empleos en el área rural, impulsó la reactivación del añil por tratarse de un cultivo apto para suelos degradados y ...