dc.contributor.author | Boucher, François | es |
dc.contributor.author | Espinoza Ortega, Angélica | es |
dc.contributor.author | Pensado Leglise, María del Roble | es |
dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, México, D.F. (México) (CONACYT) | es |
dc.contributor.author | Red Científica en Sistemas en Sistemas Agroalimentarios Localizados, México, DF (México) (RED SIAL México) | es |
dc.coverage.spatial | México D.F., México | es |
dc.date.accessioned | 2022-02-21T22:03:32Z | |
dc.date.available | 2022-02-21T22:03:32Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier.isbn | 978-607-401-629-1 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/19793 | |
dc.description.abstract | El presente libro centra su contenido en el recorrido conceptual y metodológico de los SIAL (Sistemas Agroalimentarios Localizados), y pone a disposición del lector diversos estudios de caso en la región latinoamericana, así como los desafíos pendientes para las agroindustrias rurales. | es |
dc.format.extent | 296 páginas | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Red Científica en Sistemas en Sistemas Agroalimentarios Localizados, México, DF (México) (RED SIAL México) | es |
dc.subject | Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie | es |
dc.subject | Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural | es |
dc.subject | Sector agroindustrial||agro-industrial sector||sector agroindustrial||secteur agroindustriel | es |
dc.subject | Desarrollo sostenible||sustainable development||desenvolvimento sustentável||développement durable | es |
dc.subject | Turismo||tourism||turismo||tourisme | es |
dc.subject | Queso||cheese||queijo||fromage | es |
dc.subject | Opuntia||Opuntia||Opuntia||Opuntia | es |
dc.subject | Vinos||wines||vinho||vin | es |
dc.subject | Coffea||Coffea||Coffea||Coffea | es |
dc.subject | Denominación de origen||designation of origin||denominação de origem||appellation d'origine | es |
dc.subject | Estudios de casos prácticos||case studies||estudo de casos||étude de cas | es |
dc.subject | Argentina||Argentina||Argentina||Argentine | es |
dc.subject | Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica | es |
dc.subject | México||Mexico||México (País)||Mexique | es |
dc.subject.other | Representación México | es |
dc.title | Sistemas agroalimentarios localizados en América Latina Alternativas para el desarrollo territorial | es |
dc.type | Libro | es |