| dc.contributor.author | Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador) (CENTA) | es |
| dc.contributor.author | Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) | es |
| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.contributor.author | Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) | |
| dc.coverage.spatial | Santa Tecla, El Salvador | |
| dc.date.accessioned | 2021-02-12T21:20:14Z | |
| dc.date.available | 2021-02-12T21:20:14Z | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/14255 | |
| dc.description.abstract | La presente guía, dirigida a productores, detalla los conceptos básicos de los requerimientos de calidad que
demanda el mercado y que deben tomar en cuenta si están comprometidos en una producción inocua del maíz y fríjol basada en la gestión de la calidad, principalmente los responsables de los Centros de Acopio y Servicio (CAS)
de la Cadena de Granos Básicos del PAF, para que tengan
la capacidad de desarrollar productos de acuerdo a las
características solicitadas por compradores como la industria,
gobierno y organismos internacionales, bajo los estándares
de calidad exigidos por estos mercados. | |
| dc.format.extent | 24 páginas | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.subject | Medio ambiente ||environment ||environnement ||ambiente | |
| dc.subject | Sostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité | |
| dc.subject | Explotaciones agrarias||farms||exploração agrícola||exploitation agricole | |
| dc.subject | Economía de la producción||production economics||Economia de produção||économie de production | |
| dc.subject | Mercados||markets||marché ||mercado | |
| dc.subject | Maíz||corn||maïs||milho | |
| dc.subject | frijol ||bean ||haricot | |
| dc.subject.other | Representación El Salvador | es |
| dc.title | Requerimientos de mercado para maíz (Zea mays L.) y frijol (Phaseolus vulgaris) | es |
| dc.type | Boletín | es |
