| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.contributor.author | Pontificia Universidad Católica del Ecuador | es |
| dc.contributor.author | Oleas López, Mónica del Rocio | es |
| dc.date.accessioned | 2020-06-05T17:03:53Z | |
| dc.date.available | 2020-06-05T17:03:53Z | |
| dc.date.issued | 2002-03 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/10204 | |
| dc.description | 256 páginas | es |
| dc.description.abstract | La investigación se centra en el análisis del funcionamiento de la cadena agroalimentaria del brócoli: brocoli fresco/brócoli congelada en el Ecuador, durante el periódo comprendido entre los años de 1990-1999. | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.subject | Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire | es |
| dc.subject | Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire | es |
| dc.subject | Oferta||supply||abastecimento||offre | es |
| dc.subject | Demanda||demand||procura||demande | es |
| dc.subject | Producción||production||produção||production | es |
| dc.subject | Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international | es |
| dc.subject | Ecuador||Ecuador||Equador||Équateur | es |
| dc.subject | Bróculi||broccoli||brócolos||brocoli | es |
| dc.subject | Hortalizas||vegetables||produto hortícola||légume | es |
| dc.subject.other | Representación Ecuador | es |
| dc.title | Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria del brócoli: brócoli fresco/brócoli congelado | es |
| dc.type | Libro | es |
