• El desafío de desarrollar sistemas alimentarios globales que respondan a las necesidades y posibilidades del mundo actual 

      Piñeiro, Martín (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
      Históricamente, la producción agropecuaria ha estado relacionada con la búsqueda de la sanidad y la inocuidad de los alimentos, lo que ha puesto en manifiesto cuatro realidades. En primer lugar, la complejidad del sistema ...
    • Informe anual de 2019 del IICA 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2020)
      El presente Informe de Gestión 2018-2019, muestra los principales logros del trabajo realizado en la institución durante dicho periodo. Entre esos resultados, se pueden mencionar que muchos países de América Latina mejoraron ...
    • Manual Abono orgánico sólido (compost) y líquido (biol) bioinsumo para mejorar las propiedades físico-químicas de los suelos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Chiriboga P, Hernán; Gómez B, Graciela; Andersen, Julian; Ministerio de Agricultura y Ganadería, Asunción (Paraguay) (MAG); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar; Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (2015)
      En la actualidad, la producción orgánica busca combinar prácticas ancestrales con tecnologías modernas y se fundamenta en un manejo integral de los recursos naturales por parte del hombre, donde se involucran elementos ...
    • Protocolos para formulación y aplicación del bio-insumo Trichoderma spp. para el control biológico de enfermedades 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Chiriboga P.,Hernán; Gómez B, Graciela; Garcés E, Karla; Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
      En el Paraguay, la Agricultura Familiar se ha posicionado en los últimos años como un sujeto estratégico de las políticas públicas con miras a promover el desarrollo de los territorios rurales y del sector agro-rural. Por ...
    • Protocolos para formulación y aplicación del bio-insumo Beauveria bassiana, hongo entomopatógeno para el control biológico de hormigas cortadoras (ysaú) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Chiriboga P, Hernán; Garcés E, Karla; Gómez B, Graciela; Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar; Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (2015)
      Este documento, recoge los trabajos de investigación y aplicación de Beauveria bassiana, un hongo entomopatógeno que actúa como bio-insumo para el control de las hormigas cortadoras, que continúan siendo un serio problema ...
    • La gestión del riesgo y la atención de animales en desastres Aumentando la resiliencia del sector pecuario: la experiencia de Costa Rica 

      Díaz, Alejandra; Trelles Zárate, Sacha; Murillo, Juan Carlos; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); World Animal Protection, Heredia (Costa Rica) (WAP); Servicio Nacional de Salud Animal, Heredia (Costa Rica) (SENASA); Proyecto Insignia Resiliencia y Gestión Integral de Riesgos en la Agricultura; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Cambio Climático, Recursos Naturales y Gestión de Riesgos Productivos (PCRG) (2015)
      El cambio climático introduce riesgos nuevos y exacerba los existentes. Lamentablemente países pequeños e incluso grandes no están plenamente preparados para lidiar con los excesos de lluvia, con el aumento de la temperatura, ...
    • Caracterización de capacidades nacionales de respuesta a emergencias en sanidad animal y protección vegetal 

      Fonalleras, Maria de Lourdes; Mollins, Ricardo; Delgado, Amy; Calderón Suárez, Ericka; Cordero, Ana Marisa; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2015)
      Esta guía pretende poner a disposición de los países un método que les ayude a determinar su grado de preparación en caso de una emergencia sanitaria o fitosanitaria. Los resultados pueden ser utilizados para identificar ...
    • Desempeño competitivo de productos agropecuarios de Guatemala: una evaluación con base en las ventajas comparativas reveladas por el comercio internacional de 2000 a 2010 

      Vargas, Hugo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2014)
      Pretende proporcionar a la sociedad guatemalteca resultados obtenidos de la aplicación de una herramienta para mejorar la toma de decisiones en políticas públicas, especialmente las relativas al comercio internacional ...
    • Caracterización de capacidades nacionales de respuesta a emergencias en sanidad animal y protección vegetal 

      Fonalleras, Maria de Lourdes; Mollins, Ricardo; Delgado, Amy; Calderón Suárez, Ericka; Cordero, Ana Marisa; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2014)
      Esta guía pretende poner a disposición de los países un método que les ayude a determinar su grado de preparación en caso de una emergencia sanitaria o fitosanitaria. Los resultados pueden ser utilizados para identificar ...
    • Evaluación económica del programa MOSCAMED en Guatemala y sus impactos en ese país, México, EE.UU y Belice 

      Salcedo Baca, Diznarda; Lomeli Flores, J.Refugio; Terrazas González, Gerardo H; Suárez Espinoza, Javier; Muñiz Reyes, Erica; Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, México D.F. (México) (SAGARPA); Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, México (México) (SENASICA); Programa Mosca del Mediterráneo (MOSCAMED) (IICA, 2013)
      Los objetivos del presente trabajo son evaluar la factibilidad económica de la erradicación de la mosca del Mediterráneo del territorio guatemalteco en un periodo de 10 años (2012-2021), revisar sus impactos en dicho país, ...
    • El bovino criollo yacumeño 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Vargas, Mario; Universidad Autónoma Gabriel René Moreno, Santa Cruz, Bolivia (UAGRM) (IICAUAGRM, 2013)
      En la época de colonización se introdujeron los primeros bovinos a nuestro continente, estos animales tuvieron que adaptarse a diferentes ambientes climáticos, por lo cual existen ecotipos en zonas tropicales, semi-áridas, ...
    • Incidencia de los requisitos privados para alimentos en el Cono Sur: estudio sobre la cadena bovinos de carne 

      Idigoras, Gustavo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2011)
      Presenta los resultados del estudio sobre la incidencia de los requisitos de inocuidad alimentaria sobre la producción y comercialización de la carne en los países del cono sur. En la primera sección se presenta la ...
    • Manual de buenas prácticas de participación en reuniones del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio (OMC) 

      Moreno, Juan Maximiliano; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2010)
      El documento es una guía de buenas prácticas para la participación en reuniones del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio. Inicia con la descripción de la organización. ...
    • Un nodo de cooperación sobre: la experiencia de Uruguay en trazabilidad bovina 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Ganadería, Agriculgura y Pesca (Uruguay) (IICA, 2009)
      Este documento se enfoca en grupos y trazabilidad animal individual, tecnológica servicios, apoyo a productores y carne trazabilidad, que son los más destacados experiencias en el proceso de trazabilidad en para uno de ...
    • Nuevas responsabilidades frente a nuevos retos : servicios Nacionales de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos 

      Walker, Kevin; Cordero, Ana Marisa; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Debidamente estructurados y mantenidos, los programas SAIA ofrecen beneficios muy amplios en diversas áreas, que van desde la producción primaria hasta la salud pública, el turismo, el comercio, la competitividad, la ...
    • Primer Reunión Sectorial Agrícola de los Gobiernos de Centroamérica con Cooperantes Programa de fortalecimiento de los servicios fitozoosanitarios 

      Consejo Regional de Cooperación Agrícola de Centroamérica, México, Panamá y República Dominicana - CORECA; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (UNDP) (IICA, 1991)
      El presente programa es un esfuerzo conjunto de los países y de los organismos regionales especializados del área para lograr el fortalecimiento de los servicios de sanidad agropecuaria