• Saberes locales y prácticas tradicionales de los sistemas de producción de la agricultura familiar 

      Paredes, Mario; Almada Chávez, Fátima Elizabeth; Giménez, Orlando; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Asunción (Paraguay) (MAG) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      Hoy en día, los saberes locales y las prácticas ancestrales de producción agropecuaria, cobran una singular relevancia; por cu además de permitir la vida de los pueblos originarios y poblaciones rurales tradicionales, han ...
    • Tecnología de bajo costo : guía para el almacenamiento hermético de semillas y granos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Red de Innovación Agrícola, Managua (Nicaragua) (Red SICTA); Cooperación Suiza en América Central (COSUDE); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      El propósito de esta guía es introducir el principio de almacenamiento hermético, aplicándolo en los envases que más utilizan el pequeño agricultor.
    • La rastreabilidad de granos básicos, una herramienta en la mejora de la calidad y la transparencia de la comercialización : retos y oportunidades: la experiencia del Programa P4P - Programa Mundial de Alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Díaz, Alejandra; Trelles Zárate, Sacha; Medina, Lourdes; Gradiz, Lenin; Pinot, Ruth; World Food Program (WFP) (IICA, 2014)
      Esta publicación describe las etapas más importantes en el desarrollo del sistema, sus componentes, los actores involucrados y sus responsabilidades. También comparte las oportunidades de mejora basadas en las lecciones ...
    • Servicios de apoyo: fortaleza de una organización de pequeños productores de granos 

      Villeda, Dominique; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2013)
      A fin de contribuir a aliviar la pobreza, apoyando la producción agrícola y el desarrollo de mercados, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) ha estado implementando en Honduras, desde el 2009, la iniciativa “Compras para ...
    • Metodología de caracterización de iniciativas productivas del plan de agricultura familiar: sistematización del proceso 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador) (CENTA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (MAG); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
      Sistematiza el proceso realizado para la identifcación de elas iniciativas productivas del PAF, presenta los principales datos obtenidos, y los usos que se le ha dado y se le dará a dicha información.
    • El alza de los precios de los alimentos: la situación en los países del CAS (Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2008)
      Describe la situación de alza de precios a nivel mundial y su relación con los aportes de la industria agroalimentaria de los países del CAS (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay).
    • La competitividad de las cadenas agroproductivas en Colombia. Análisis de su estructura y dinámica (1991-2004) 

      Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Bogotá (Colombia) (MADR); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      Este análisis se realiza para 24 cadenas agro-productivas del país que representan el grueso de la producción agrícola y agroindustrial. Ellas son: cadena cereales, avicultura y porcicultura, cadena de arroz, algodón-textil, ...
    • La importancia de los commodities agrícolas en el desarrollo de América Latina y el Caribe 

      Lizarazo Murillo, Luis José; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2004)
      En este documento se pretende presentar un análisis breve de la temática relacionada con la importancia en el desarrollo de los países de América Latina y el Caribe de los granos básicos (trigo maíz, arroz, frijol y sorgo), ...
    • La comercialización de granos en la Argentina 

      Obschatko, Edith S. De; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1990)
      El documenta presenta una caracterización global del sistema de comercialización y movilización de granos en la Argentina, aportando a una tarea impostergable como es el diseño y ejecución de políticas que, ejecutadas ...
    • Mercadeo de productos agropecuarios 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria, Bogotá (Colombia). PNCA.; Medinaceli, Alvaro de; Moreno G., Jorge; Rodríguez, Alvaro; Mendoza, Gilberto; Gaviria, Jaime; Olarte, Víctor A; Villa, Luis Gabriel; Rojas, Guillermo; Castro, Manuel; García, Pedro E; Orjuela, Lida Ruth; Castillo, Alvaro; García, Jorge E; González Mario; Peña Díaz, Ismael (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1986)
      Esta publicación pretende llegar a diversos rincones del país, donde permanentemente se está necesitando ayuda y conocimiento relacionados con el mercadeo de los productos tanto durables como perecederos. Este documento ...
    • Rostros del éxito 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (MAG); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
      Presenta una serie de casos que muestran los resultados del Plan de agricultura familiar en El Salvador en el período 2011-2012