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    • Los maíces nativos en México : alternativas para la generación de valor y desarrollo de oportunidades en el sector agroalimentario 

      Ayala Espinosa, José Luis; Quirós, Erick; Saravia Tasayco, José Luis; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      México es centro origen del maíz por lo que tiene una amplia biodiversidad de variedades, que se reflejan en su diversidad de colores, tamaños, formas, usos y preparaciones; todavía tienen un enorme potencial productivo ...

    • Manual on Laboratory Quality Assurance 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Unión Europea (UE); Caribbean Community Secretariat, Georgetown (Guyana) (CCS); Caribbean Regional Fisheries Mechanism (Belize) (CRFM); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) (CNAMSF); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (CF); Froese, Christine (Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), 2016)
      This manual provides guidance on best practice for laboratories carrying out the official sanitary control of fishery products. It provides appropriate information on how to fulfil the requirements of ISO/IEC 170252, giving ...

    • Aproximación de la oferta centroamericana de productos orgánicos y situación de sus mercados. Regional 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2001)
      El documento se ha estructurado en cinco capítulos, en el primero se hace una síntesis de generalidades de ese país y se ubica a la agricultura orgánica en el contexto de la agricultura nacional, en el segundo se identifican ...