Listar por palabra clave "carne de res"

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    • Desempeño del sector agropecuario y agroindustrial de Uruguay en el período 2000-2008 

      Sáez, Roberto R (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
      Resume un conjunto importante de sucesos referentes a la marcha de la economía de Uruguay durante la presente década (2000 – 2008), con especial énfasis en el comportamiento del sector agroindustrial uruguayo. Para ello ...

    • Análisis estudio de cadena agroproductiva Carne 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      La base productiva del país, conformada por pequeños y medianos productores, se basan en su mayoría en sistemas de producción agropecuarios en los que se incorpora la crianza de ganado vacuno en pequeña escala, principalmente ...

    • Competitividad con equidad en cadenas agroalimentarias 

      Herrera, Danilo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2000)
      El presente documento muestra cómo la metodología para el análisis de la cadena, bien puede aplicarse enfatizando en los aspectos de las relaciones entre los actores de los SAAs, con el propósito de identificar cuellos de ...

    • Caracterización de cadenas agroalimentarias para evaluar investigación en el Cono Sur 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias, San José (Costa Rica) (IFPRI) (1998)
      En el presente documento el principal objetivo consistió en desarrollar e implementar capacidades y mecanismos para priorizar investigación multinacional y nacional. El enfoque presentado sobre cadenas permite identificar ...