Navegação por assunto "cadena alimentaria"

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    • Asociación de productores de aguacate y frutas tropicales de bajura 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      Presenta información sobre la APAB, asociación creada para enriquecer la cadena de valor del aguacate

    • Resultados relevantes del Observatorio Red SICTA, primer semestre 2014 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      Este documento contiene los resultados relevantes del Observatorio Red SICTA del primer semestre 2014. Con el objetivo de medir el impacto de los componentes del Observatorio regional de las cadenas de maíz y frijol hemos ...

    • Condiciones de competencia en cadenas agroalimentarias claves de América Latina y el Caribe: Desafíos y oportunidades 

      Petrecolla, Diego; Bidart, Marina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Contiene: 1 Introducción. 2 Enfoque y metodología. 3 Principales cadenas agroalimentarias de América Latina: concepto y criterios de selección. 4 Elementos morfológicos comunes y principales implicaciones. 5 Agrocadena ...

    • Análisis de factores de riesgo asociados con la presencia de fumonisinas (Fusarium verticillioides) en la cadena agroalimentaria del maíz en Guatemala 

      Fuentes, Mario Roberto; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Torres, Olga; Cooperación Suiza en América Central (COSUDE); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) (IICA, 2008)
      El proyecto tuvo como objetivo identificar los factores (suelos, rastrojo, insectos plaga, clima) que inciden en la aparición del hongo Fusarium verticillioides en el cultivo del maíz y caracterizar la presencia de esta ...

    • Plan de acción para el sector lácteo de Panamá 

      Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá, Panamá (Panamá) (MDA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
      El presente documento concentra su atención en la cadena de la leche en Panamá, para lo cual se presenta un plan de acción que debería acompañarse de la conformación de un comité encargado de darle seguimiento. Se presentan ...

    • Diálogo para la acción : un instrumento ágil para la concertación de políticas en las cadenas agroalimentarias 

      Hernández Estrada, Julio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      El Enfoque de Cadenas y Dialogo para la Acción puede ser un instrumento útil para la identificación, formulación e instrumentación de políticas agroalimentarias, siempre que se den ciertas condiciones. Finalmente, es ...

    • Crecimiento en la demanda mundial de carne implicaciones para América Latina y el Caribe 

      Hernández Estrada, Julio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      El crecimiento demográfico, la urbanización y especialmente el incremento del ingreso en países en desarrollo han estimulado un aumento en la demanda de alimentos de origen animal. Los gobiernos y los sectores privados ...

    • La cadena agroindustrial del ajonjolí en Nicaragua 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      En este documento se explota el entorno nacional de la cadena nacional del ajonjoli. Se refiere al entorno internacional en donde se destaca el comercio mundial, precios internacionales, comercio en Centroaméricas y las ...

    • Análisis económico de cadenas agroalimentarias y competividad territorial de Yacambú-Quibor Cultivo café 

      Pérez, Edgar; Infante, Alexis; Díaz, Belkis; Betancourt, Alexander; Cañizales, Lenny; Quijada, Tonny; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El cultivo café no es competitivo por: bajo rendimiento, fluctuación en la oferta para la exportación, baja rentabilidad del cultivo, existe una política poco coherente para la exportación

    • Cadena agroindustrial del melón 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El melón fue seleccionado como uno de los productos más prometedores. Las zonas seleccionadas para este proyecto fueron los departamentos de León, Chinandega, Matagalpa, Granada, Rivas y Managua. Las exportaciones nicaraguenses ...

    • El mercado de la carne ovina en Nicaragua 

      Mayorga S, Marcelo A; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El presente estudio cumple con los siguientes objetivos: 1) Dimensiona y analiza el hato nacional, basado en la información suministrada por el Censo Nacional Agropecuario levantado en el año 2001, se establece el tamaño ...

    • Características y estructura de la cadena de arroz en Colombia 

      Martínez Covaleda, Héctor J; Acevedo Gaitán, Ximena; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR); Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      Los elementos involucrados en la cadena de arroz son relativamente pocos: en primer lugar, se encuentra la producción agrícola de arroz, la cual se cosecha en forma de arroz paddy (cáscara) verde; en segundo lugar, el ...

    • Cadena de comercialización de la leche 

      Saavedra, Diana; Téllez, Rolando; Urrutia, Carlos; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      Este estudio plantea y caracteriza los temas principales en cada uno de sus eslabones, lo cual puede ser de mucha utilidad para los formuladores de políticas y para informar a las empresas actualmente activas en el sector, ...

    • Acuerdo regional de competitividad de la cadena de maíz amarillo, sorgo, yuca, alimentos balanceados, avicultura y porcicultura Región Nororiental 

      Corporación para la Innovación Tecnológica, Bogotá (Colombia) (CIT) (2001)
      En el marco de este proyecto hemos desarrollado los acuerdos sectoriales de competitividad de varias cadenas productivas, con los que buscamos establecer un marco de cooperación, en el corto, mediano y largo plazos, entre ...

    • Acuerdo de competitividad de la cadena algodón-fibras-textil-confecciones del Tolima (Región Central) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
      estrategias y propuestas concretas recogidas en un Convenio que beneficia a todos los actores de la Cadena Algodón-Textil-Confecciones de la región y les permite conquistar y permanecer en mercados externos dentro de la ...

    • Algunos ejemplos de cómo medir la competitividad 

      Rojas, Patricia; Romero, Sergio; Sepúlveda, Sergio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
      El presente documento presenta una síntesis de diversas metodologías de medición de la competitividad. Estas buscan medir la competitividad de un país, una región, una cadena agroalimentaria o un producto

    • Competitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico 

      Roldán Luna, Diego (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      El presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de ...

    • Competitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico 

      Roldán Luna, Diego; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1997)
      El presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de ...

    • Enfoque participativo para el desarrollo de la competitividad de los sistemas agroalimentarios 

      Bourgeois, Robin; Herrera, Danilo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1996)
      Se presenta un marco de trabajo para uso de investigadores, analistas y asesores que trabajan en temas relacionados con la competitividad de la agricultura: particularmente para la orientación de cambio que contribuyan a ...