• Manual de buenas prácticas de manejo para la producción de hortalizas orgánicas 

      Curcio, Natalia; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) (2019)
      El Manual pretende ofrecer los conocimientos y herramientas suficientes para poner en funcionamiento y manejar una finca con técnicas de producción orgánica. A su vez, busca crear conciencia sobre la complejidad y la ...
    • Proyecto Rehabilitación del Sector Cafetalero en Nicaragua: Estudio de diagnóstico y diseño de beneficios húmedos de café 

      Guerrero, Juan; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Fomento Industria y Comercio (MIFIC) (Nicaragua); Organización Internacional del Café (OIC); Fondo Común para los Productos Básicos de siglas en inglés (CFC); Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
      l presente documento de Diagnóstico y Diseño del Beneficiado Húmedo del Café, se ha desarrollado para niveles menores a 1,000 quintales oro por cosecha, cantidades producidas principalmente por pequeños y medianos productores. ...
    • II Foro Internacional Agronegocios de frutas tropicales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Pavez Lizarraga, Iciar; Rivas, Carolina; Foro Internacional Agronegocios de Frutas Tropicales San Salvador (El Salvador) 24 - 25 Nov 2004 (Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura (IICA)., 2005)
      Esta publicación contiene un registro de las presentaciones realizadas durante el II Foro Internacional de Agronegocios de Frutas Tropicales, realizado en Salvador los días 24 y 25 de noviembre de 2004. En el marco de este ...
    • La curuba: su cultivo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Campos Espinosa, Tarmin de J (IICA, 2001)
      Este documento nos informa de la curuba, que es una fruta originaria de Sudamérica. En Colombia, se encontró en forma silvestre en los montes establecidos por encima de los 1800 metros sobre el nivel del mar, de la Región ...
    • Los frutos del cambio 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Reconversión y Desarrollo de la Granja; Gómez Bono, Daniel; Alvarez, Teddy (IICA, 1999)
      El presente libro ofrece experiencias empresariales que, al menos en alguna de sus manifestaciones, pueden ser calificadas de exitosas. Es este estilo que proporciona al libro: se trata de historias de productores para ser ...
    • Diagnóstico del sistema post-cosecha de los granos básicos en El Salvador 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Hernández Jiménez, Maritza; Gómez Silva, Antonio (IICA, 1993)
      Esta investigación aporta información básica acerca de los sistemas de almacenamiento, ubicación, sistemas de secamiento de granos, productos químicos más utilizados en la protección contra las plagas de granos almacenados, ...
    • A post harvest handling systems of sweet peppers (Capsicum annuum) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Producción Alimentaria, Explotación Marina, Silvicultura y Medio Ambiente (Trinidad y Tobago) (IICA, 07-1989)
      The requirements of sweet peppers destined for both local as well export markets demand careful attention at every stage from harvest to consumption, if quality is to be achieved and maintained. To effectively maintain ...
    • Memoria del Seminario regional sobre tecnología poscosecha y calidad mejorada del cacao 

      Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao (PROCACAO); Programa de Generación y Transferencia de Tecnología; Instituto Interamerciano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1989)
      Contiene la memoria del Seminario Regional sobre Tecnología Postcosecha y Calidad Mejorada del Cacao, realizado del 20 al 21 de julio de 1989 en el CATIE, Turrialba (Costa Rica) en el marco de la Red Regional de Generación ...
    • A post harvest handling system for cassava (Manihot esculenta, Crantz) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Producción Alimentaria, Explotación Marina, Silvicultura y Medio Ambiente (Trinidad y Tobago) (IICA, 1989)
      The cassava root, like the other root and tuber crops, has been traditionally treated as a hardy crop with little attention being paid to proper harvesting and post harvest handling procedures. These reasons have accounted ...
    • A post harvest handling system for melongenes (solanum melongena) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministry of Food Production, and Marine Exploitation (Trinidad y Tobago) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 1989)
      This publication is timely import because, while there is abundant literature on post harvest technology of, it became clear that local materials for use in post harvest training were extremely limited. Esta publicación ...
    • Post harvest handling of hot peppers (Capsicum frutescens); proceedings of a seminar 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Salazar, Raphael E.; Mohammed, Majeed; Ministerio de Producción de Alimentos, Explotación Marina, Silvicultura y Medio Ambiente (Trinidad y Tobago) (IICA, 12-1988)
      A Seminar on Post Harvest Handling of Hot Peppers, under the auspices of the Marketing and Agroindustry Programme of the Inter-American Institute for Cooperation in Agriculture (IICA) in collaboration with the Post Harvest ...
    • Reflections: a collection of selected addresses 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Brathwaite, Chelston W.D. (IICA, 1988)
      The thought it useful to put these addresses on record so that they may assist future representatives, members of our Institute, and maybe scholars interpret some of the happenings in the agricultural sector of Trinidad ...
    • Inventario tecnológico de los sistemas poscosecha en la sierra del Perú 

      Zvietcovich Masciotti, Guillermo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1985)
      El presente documento es una síntesis de la tecnología tradicional poscosecha de los cultivos andinos en la sierra del Perú, que se viene transmitiendo de generación en generación, corriendo el riesgo en algunos casos de ...
    • Un Enfoque Metodológica Para Identificar y reducir perdidas de post-cosecha 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); La Gra, Jerry; Amézquita, Rafael (IICA, 1979)
      Este documento contiene: - La situación actual en el análisis de sistemas de post-cosecha - Una metodología para analizar perdidas de post-cosecha: -Objetivos, -durabilidad de los alimentos, -definición de terminología, ...
    • Transfer of post harvest technologies to small farmers 

      Moran, Michael J.; Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas
      The post harvest system needs to be tailorad to the needs of the people it serves. The area concerned in this paper is the transfer od post harvet technologies to small farmers as part of the total rural development effort, ...