Browsing by Keyword "Sistemas alimentarios"
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Tema transversal innovación y tecnología
(2019)Los sistemas agroalimentarios globales deben seguir transformándose para mejorar su capacidad de responder a retos de hoy y del mañana. Alrededor del mundo, casi 821 millones de personas sufren de hambre y cerca de 2000 ... -
Programa Perspectivas de la agricultura
(IICA, 21-02-2018)Múltiples factores inciden en la producción, el comercio agrícola y el desarrollo rural de nuestros países. Por eso, contar con información veraz y confiable es fundamental para poder tomar buenas decisiones. Presentamos ... -
Estadísticas del sistema agroalimentario: conceptos y métodos de elaboración
(IICA, 1994)n la primera parte se presentan los principios básicos de la economía agroalimentaria y las transformaciones registradas recientemente en el conjunto del sistema. Se exponen los conceptos y las teorías que se juzgaron ...