Browsing by Keyword "Sistemas agroalimentarios"
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Tema transversal innovación y tecnología
(2019)Los sistemas agroalimentarios globales deben seguir transformándose para mejorar su capacidad de responder a retos de hoy y del mañana. Alrededor del mundo, casi 821 millones de personas sufren de hambre y cerca de 2000 ... -
Programa: metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos
(13-06-2017)La metodología MECA permite detectar las debilidades en las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos y plantear soluciones adecuadas para cada caso particular. Conocemos sus características y alcances, ...