Browsing by Keyword "Productos lácteos"

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    • Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Otero Justo, Manuel Rodolfo; López, José Ángel; Coto, Álvaro; Díaz, Alejandra; Cruz, Tatiana; Pérez, Ramiro; Salazar, Ricardo; Montero, Erick; Montero López, Ricardo (14-07-2021)
      El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC) y la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC) promueven la armonización ...

    • Uso de términos lecheros. Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12: importancia y beneficios 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Díaz, Alejandra; Santos, Fernando; Pérez, Edgardo; López, Óscar; Fernández, Wilmer; Hernández, Duilio; Pérez, Ramiro; Fernández, Wilfredo; Dera, Omega; Cruz, Tatiana; Lasso, Amanda; Cortés, Ronald; Mora, Luis; Salazar, Carlos; Rojas, Marvin; Heredia, Lorena; Aguilera, Farah; Pineda, Hassan; Coto, Álvaro; Montero, Erick; Consejo Agropecuario Centroamericano (Costa Rica); Ministerio de Salud, San Salvador (El Salvador); Cámara Nacional de Productores de Leche, San José (Costa Rica); Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de La Leche (ASILECHE); Gremial de Lácteos de la Cámara de la Industria (Guatemala); Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (CANISLAC); Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Panamá (Panamá); Ministerio de Salud, Managua (Nicaragua); Asociación de Desarrollo Lácteo (ASODEL); Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Guatemala (Guatemala); Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (APROLECHE); Agencia de Regulación Sanitaria (Honduras); Servicio Nacional de Salud Animal, Heredia (Costa Rica); Ministerio de Economía Industria y Comercio, San José (Costa Rica); Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC); Sistema de Integración Centroamericana (SICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
      Este documento forma parte de Uso de términos lecheros Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12, el cual hace énfasis sobre la importancia y beneficios en qué es la guía como tal, explica brevemente los térmicos ...

    • Nonagésima Primera Reunión Ordinaria del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio 

      IICA, San José (Costa Rica) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      En esta nota se dan a conocer los principales temas que se discutieron durante la Nonagésima Primera Reunión Ordinaria del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio (OMC)2, a la que el Instituto ...

    • Nonagésima Reunión Ordinaria del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio 2019 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2019)
      En esta nota se dan a conocer los principales temas que se discutieron durante la Nonagésima Primera Reunión Ordinaria del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio (OMC)2, a la que el Instituto ...

    • Septuagésima tercera reunión del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro de Referencia OMC-IICA; Campos Azofeifa, Adriana; Monge Hernández, Nadia (2014)
      The Agriculture Committee of the World Trade Organization (WTO) held its seventy-third regular meeting in Geneva, Switzerland. The Agribusiness and Commercialization Program of the Inter-American Institute for Cooperation ...

    • Perfil Plan de desarrollo ganadero del Estado de Yaracuy 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Estado de Yaracuy (Venezuela) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2011)
      Instrumento para la Gobernación de Yaracuy en la gestión de la ejecución del Plan, el cual pretende contribuir al desarrollo de la ganadería bovina del Estado de Yaracuy mediante acciones inmediatas, de corto, mediano y ...

    • Plan de acción para el sector lácteo de Panamá 

      Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá, Panamá (Panamá) (MDA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
      El presente documento concentra su atención en la cadena de la leche en Panamá, para lo cual se presenta un plan de acción que debería acompañarse de la conformación de un comité encargado de darle seguimiento. Se presentan ...

    • Estudio de fortalecimiento de prestadores de Servicios en las Cuencas Lecheras del Norte y Centro Sur de Nicaragua 

      Martínez, Christian; Gache, Marcelo; Duarte, Lenín; Pineda, Eric; Téllez, Rolando; Escudero Columna, Gerardo; Mayorga P., Julio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
      El Objetivo General del estudio es identificar, caracterizar, clasificar y analizar la demanda y la oferta de servicios de apoyo a las empresas de los diferentes eslabones de las cadenas de lácteos, en los municipios de ...

    • Estudio sobre el mercado de leche en la República Dominicana 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 03-2003)
      El objetivo del presente trabajo es analizar el sistema de mercadeo de la leche en la República Dominicana, con la finalidad de identificar las principales restricciones y oportunidades que existen para mejorar la eficiencia ...

    • Análisis de la cadena de los productos lácteos en Honduras : elementos para la concertación de un plan de acción para el mejoramiento de su competitividad 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID); Secretaría de Agricultura y Ganadería, Tegucigalpa (Honduras) (SAG) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      Este documento contiene un conjunto de propuestas para el mejoramiento de la competitividad de la cadena de los lácteos en Honduras, y se publica con el propósito de que alimente el proceso de discusión, análisis y ...

    • Situación del mercado de lácteos de los países Andinos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Caro Craovinsky, Jorge; Ortega Cáceres, Elizabeth (IICA, 08-2002)
      Describe la situación mundial de los productos lácteos, señalando aspectos de la producción, consumo y comercialización. Además señala la situación de mercado de lácteos en la comunidad andina. Luego hace un recuento de ...

    • El queso maduro y su secretos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID); Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD); Torres Egas, Hernan A. (IICA, 10-2001)
      10 ref. En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos ...

    • Acuerdo de competitividad de la cadena láctea de Antioquía 

      Palacio V, Oscar; Corporación para la Innovación Tecnológica, Bogotá (Colombia) (CIT); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2001)
      En este documento se ha analizado la competitividad de la agricultura y la ganadería colombiana, con una visión de cadenas productivas, tarea que ha dado lugar al establecimiento de amplias bases de datos, tanto nacionales ...

    • Oportunidades e requerimentos do sistema agroalimentar do MERCOSUL ampliado para o acesso aos mercados mundiais nas próximas décadas. Perspectivas setoriais nos mercados mundiais . Organizacao do sector privado e da pesquisa 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Lopes, Mauro de Rezende; Brandao, Alexandre Pessoa; Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (IICA, 10-2000)
      El PROCISUR está ejecutando con financiamiento del Banco Interamenricano de Desarrollo el Proyecto "Organización y gestión de la integración Tecnológica Agropecaurio y Agroindustrial en el Cono Sur", denominado por si papel ...

    • Consideraciones sobre los mercados internacionales de productos lácteos y la agroindustria lechera centroamericana 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Galleto, Alejandro (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1996)
      Este documento tiene por objetivo ser un aporte a las discusiones que se llevaron a cabo durante la Primera Conferencia Centroamericana de Productos Lácteos. El criterio básico que se sigue en la presentación es enfatizar ...

    • Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: productos lácteos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Programación Económica (Argentina); Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Argentina); Parellada, Gabriel; Maggi, Carlos A; Blousson, Roberto; Guardini, Eduardo (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 10-1993)
      El documento presenta un análisis de los productos lácteos en el contexto internacional, los indicadores de competitividad y desempeño del subsector en la Argentina, los factores determinantes de la competitividad y el ...

    • Proceedings of the Sustainable Small Farm Milk Production Dairy Development workshop 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura (Jamaica); Fundación de Desarrollo Agrícola de Jamaica (IICA, 1993)
      The document includes five themes: Dairy development in Jamaica; Caribbean small farm milk production; herd health for sustainable milk production; St. Stanislaus dairy demonstration unit: a farm profile; and, herd management ...

    • Factores que afectan la modernización de la agricultura: el sector lechero en Costa Rica 1967-1988 

      Camacho, Arnold R.; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1989)
      El documento presenta un marco conceptual para el análisis del sector lechero desde el punto de vista económico. Se refiere a las importaciones, estabilización y reactivación económica, a su potencial productivo, y a la ...

    • Memoria del Seminario Taller Procesos de modernización de la agricultura de América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Canadian International Development Agency, Ottawa (Canadá) (ACDI); Programa de Análisis y Planificación de la Política Agraria (PAPPA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1989)
      Presenta una reseña informativa sobre los temas analizados en el Seminario-Taller: Procesos de Modernización de la Agricultura en América Latina y el Caribe, realizado en San José, Costa Rica del 4 al 6 de julio de 1989. ...

    • Proyecto de industrialización de leche para producir queso y mantequilla 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); CONSEJO SUPERIOR DE PLANIFICACION ECONOMICA, TEGUCIGALPA (HONDURAS) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1982)
      El proyecto nace de la Cooperativa Agropecuaria Regional de Choluteca Limitada (CARCHOL), en este se analiza la factibilidad económica y financiera para la posible industrialización artesanal de leche fresca para la ...