• Tema transversal innovación y tecnología 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2019)
      Se aborda la innovación como uno de los principales motores de la productividad y la sostenibilidad y se promueve de forma continua dentro de tecnologías, prácticas y organización, que faciliten el desarrollo de la agricultura ...
    • Programa pérdida y desperdicio de alimentos: una realidad a superar 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Alpízar Ugalde, Karol; Fernández Rivera, Salvador; Manrique Klinge, Kurt; Gavilán Jiménez, Mónica; Guzmán, Marita; Fevrier, Susana (IICA, 26-10-2016)
      En América Latina 348 mil toneladas de alimentos terminan en la basura cada año. Estas pérdidas y desperdicios se producen en todos los componentes del sistema agroalimentario, desde el campo hasta la mesa de los consumidores. ...
    • Informe del Panel sobre Cultivos Alimenticios y Nutrición Humana 

      La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO); Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP); Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (1966)
      El informe se basa en la recopilación de los documentos presentados por los expositores y discusiones posteriores con el interés de aborda investigaciones y situaciones referentes a Cultivos Alimenticios y Nutrición Humana.