• Cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El estudio pretende fortalecer las capacidades de los ganaderos y técnicos del país, con la finalidad de promover prácticas y tecnologías silvo y agrosilvopastoriles que mejoren la productividad, el ingreso familiar y ...
    • El mercado de snacks de papas nativas en Lima: oportunidades y retos para dos cooperativas de pequeños productores de la agricultura familiar 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Zelada Briceño, Fernando; Mori Borja, Waldo (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
      El presente documento, posee información sobre El mercado nacional de snacks de papa está dominado por empresas trasnacionales muy bien posicionadas y con una importante capacidad logística, como es el caso de las dueñas ...
    • Día del futuro Prospectiva del mercado de trabajo agropecuario hacia el año 2030 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Ganaderia Agricultura y Pesca (Uruguay); Sarquis, Alejandra; Plata, Vicente; Elhordoy, Juan Andrés (27-09-2017)
      En el marco del Día del Futuro, el Proyecto Conciencia Agropecuaria que lidera el MGAP con apoyo de FAO e IICA presentará el estudio elaborado por OPYPA-MGAP sobre el mercado de trabajo agropecuario: situación actual y ...
    • Programa el cacao en las Américas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Arvelo Sánchez, Miguel Ángel; Centro de Innovación Aplicada en Tecnologías Competitivas (CIATEC) (IICA, 12-07-2017)
      De América salió el cacao al mundo y hoy es la base de un gran negocio global, que crece de manera sostenida y demanda mayores cantidades y calidades de materia prima. Conversamos sobre las características, retos y ...
    • Planes de agronegocios: la estrategia de mercadeo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Nuñez, Marcelo; Rodríguez, Daniel (14-09-2011)
      Tenemos la oportunidad de conocer paso a paso en qué consiste el plan de mercadeo, un componente medular de los planes de agronegocios
    • La producción orgánica en la Argentina Compilación de experiencias institucionales y productivas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, Buenos Aires (Argentina); Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Buenos Aires (Argentina) (IICA, 2009)
      Se recopilan algunas de las experiencias más relevantes del proceso Nodo de Cooperación Técncia Internacional generado en Argentina, en materia de agricultura orgánica. Cada uno de los 19 casos observa logros, gestación y ...
    • Evolución y perspectivas del mercado agroalimentario asiático: China, India, Japón 

      Green, Raul; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo de Investigación Agrícola del Cono Sur (PROCISUR) (IICA, 2008)
      El presente trabajo tuvo como objetivo proporcionar una visión sintética de ésta gran región de la economía mundial, prestando particular atención a los cambios en el sector alimentario y al comercio de las materias primas ...
    • Requisitos para Exportar a la Unión Europea II. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Rodríguez, Walter; Portillo, Hector; Rodríguez, Daniel (12-09-2007)
      El último de cuatro programas sobre el comercio agroalimentario para la Unión Europea. Dos experiencias de agroempresarios centroamericanos.
    • El mercado europeo. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Vélez León, Santiago (01-08-2007)
      El mercado europeo tiene características muy particulares. Conózcalas en esta edición de Agroenlace y analice opciones para ampliar sus fronteras comerciales.
    • Oportunidades de mercado para frutas frescas y procesadas en El Salvador 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Zamora, Samuel Isaac (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
      El objetivo del estudio es brindar a los productores y agroindustriales de frutas, información sobre demanda, los canales de distribución y las posibilidades reales de comercialización de frutas nativas frescas y procesadas ...
    • Sector Agroalimentario Argentino: Informe de Coyuntura. Año VII 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Espiritu Santo, Benedito Rosa do; Scheinkerman de Obschatko, Edith; Blaiotta, Marisa; Ganduglia, Federico; Raposo, Daniela; Gelderen, Carlos Van (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El informe describe la situación agraria en Argentina durante 2004. En el primer trimestre se presentan auspicio para el sector agroalimentario, se espera un buen nivel de crecimiento económico y un importante aumento del ...
    • Manuales para la gestión de microempresas asociativas rurales (M.A.R) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El manual se preparó para servir de base teórica y metodológica al proceso de capacitación a capacitadores, para promover y apoyar procesos de formación y desarrollo de Microempresas Asociativas Rurales (M.A.R.) en el ...
    • La organización de la empresa asociativa. Bases para la consolidación de grupos de productores como soporte de las M.A.R. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El manual se preparó para servir de base teórica y metodológica al proceso de capacitación a capacitadores, para promover y apoyar procesos de formación y desarrollo de Microempresas Asociativas Rurales (M.A.R.) en el ...
    • La gestión asociativa de los procesos de la producción Manuales para la gestión de microempresas asociativas rurales (MAR) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El manual se preparó para servir de base teórica y metodológica al proceso de capacitación a capacitadores, para promover y apoyar procesos de formación y desarrollo de Microempresas Asociativas Rurales (M.A.R.) en el ...
    • Manual para la gestión de nuevos negocios para la microempresa rural 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Apoyo a la Microempresa Rural de América Latina y el Caribe (PROMER); Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA); Bustamante, Walde; Monares, Aníbal; Monares, Paulina (Programa de Apoyo a la Microempresa Rural de América Latina y El Caribe (PROMER), 2001)
      Este manual pone énfasis en el concepto de agronegocio, o mejor aún, simplemente de negocio, concebido como una oportunidad, entre otras, para que la población con bajos recursos y sin tierra de las áreas rurales, pueda ...
    • Sector Agroalimentario Argentino. Informe de Coyuntura. Año III 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Estefanell, Gonzalo; Scheinkerman de Obschatko, Edith; Castro, Julio; Costa, Humberto; Costa Fiori, Ernani María da; Mateu, Enrique Pablo; Raposo, Daniela (IICA, 2000)
      El informe describe la situación agraria en Argentina durante 2000, en el primer trimestre se comienza con una perspectiva de moderada recuperación de la economía internacional, por tanto mejora la demanda de productos ...
    • El mercado mundial del frijol y sus vinculaciones con el mercado centroamericano 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Consejo Regional de Cooperación Agrícola (CORECA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
      Entre las principales razones para realizar este trabajo están las siguientes: la importancia social, económica y alimentaria que tiene la producción de frijol para los países de la región centroamericana; ante la apertura ...
    • Grupo de Reflexión y Análisis "Nuevos Actores en la Agricultura" Marco de Referencia "Desafíos para la Agricultura de los Países Andinos de Cara al 2000" 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1999)
      Se aborda el entorno en que se desenvolverán los agroproductores andinos del futuro, así como de los nuevos temas y actores que están surgiendo en el ámbito agroalimentario y que están planteando fuertes desafíos para ...
    • Investigación de mercado de la leche y sus derivados 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (1998)
      El documento comenta acerca de la producción de leche en Guatemala, que se ha reducido durante los últimos diez años, no obstante ser uno de los productos alimenticios que más energía ofrece al ser humano. En efecto, al ...
    • Anexos: Instrumentos, mecanismos e institucionalidad para la comercialización de productos agrícolas en Colombia 

      Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Internacional de Apoyo al Sector Rural (CEINASER) (1997)
      Recopilación de anexos