Navegação por autor "Enríquez, Gustavo A"

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    • Descripción de recursos genéticos para denominación de origen, de propiedad intelectual y otros fines 

      Enríquez, Gustavo A (IICA, 2015)
      La descripción e inscripción de las características y origen de los productos descubiertos es una tarea indispensable para la conservación de la propiedad intelectual y la gestión del conocimiento. La guía la guía de ...

    • Avance de la moniliasis del cacao en Centroamérica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Porras, Víctor H; Enríquez, Gustavo A (IICA, 03-1998)
      El propósito de esta breve contribución es despertar, o tal vez renovar, el interés por el estudio de una plaga de alta importancia económica de uno de los productos tradicionales de la región, que junto con la escoba de ...

    • Cómo mantener la calidad y el aroma en el mercado del cacao fino 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Enríquez, Gustavo A (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      El documento explica acerca del mantenimiento de la calidad del aroma del cacao en el mercado del cacao fino, es el resultado de un proceso que se inicia desde el momento en que se planta el cacao y se elige su variedad. ...

    • El cacao 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Desarrollo Agropecuario y Reforma Agraria (Nicaragua); Malespín, Miguel; Chavarría, Demián; Peralta V, José Ramón; Enríquez, Gustavo A; Martínez R, Romeo (IICA, 1982)
      En Centroamérica el cultivo del cacao se realiza desde la llegada de los españoles, el principal productor es Costa Rica. Nicaragua presenta un mal manejo de las plantaciones y al tipo de cacao sembrado.